{"product_id":"ohmine-2-grain-dewasansan-junmai-daiginjo","title":"大嶺酒造 兩粒米 出羽燦燦 純米大吟釀 原酒","description":"\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e35%精米淬鍊，展現細膩果香與清爽甘甜\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e洋梨、杏桃與柑橘交織，感受大嶺2粒米的優雅層次\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e來自日本山口縣的「大嶺酒造 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eOhmine」，以極簡米粒圖騰與細膩釀造工藝聞名。旗下高階「2粒米」系列，選用山形縣代表性酒米「出羽燦燦」，將精米步合提升至35%，搭配日本名水「弁天池湧水」釀製，呈現純米大吟釀的細緻風味。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0718\/7274\/1695\/files\/imgrc0152285466_480x480.webp?v=1792407643\" alt=\"\" style=\"margin-top: 16px; margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e開瓶散發優雅的洋梨、杏桃與柑橘香氣，入口帶有柔和甘甜與細膩米旨味，伴隨明亮酸度，展現清爽滑順的口感。中後段浮現淡雅礦物感與些許柑橘皮氣息，讓整體風味更加平衡，尾韻乾淨俐落。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e山形縣第一個自育酒米\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e出羽燦燦是山形縣第一個自行培育的酒米品種，由「美山錦」和「華吹雪」交配育成。大嶺酒造以 100% 山形縣產出羽燦燦釀造兩粒米，聞得到洋梨、杏桃和柑橘，入口有果實的甜與米旨味，後段帶一點微苦和礦物感。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e大嶺酒造為什麼把兩粒米畫在瓶上？\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0718\/7274\/1695\/files\/edc28399f4f527c63b29d7d023e94b756f8b4538-2000x1333_600x600.webp?v=1794304054\" alt=\"\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e2010 年，秋山剛志讓停釀超過半世紀的大嶺酒造重新開張。重新做酒的同時，他也找來瑞典設計團隊 Stockholm Design Lab 一起想，大嶺的清酒擺上架時，可以長什麼樣子？設計師從釀酒前的磨米工序找到靈感，把一粒粒米畫成瓶身上最醒目的圖案。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"大嶺酒造","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67805348856127,"sku":null,"price":4270.0,"currency_code":"TWD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0718\/7274\/1695\/files\/2_d9c1d2cc-5506-4722-a01f-8a914bf78395.png?v=1792407820","url":"https:\/\/city9.tw\/products\/ohmine-2-grain-dewasansan-junmai-daiginjo","provider":"城市好酒 City9","version":"1.0","type":"link"}