{"product_id":"ohmine-3-grain-saito-no-shizuku","title":"大嶺酒造 三粒米 西都之雫 純米大吟釀","description":"\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e山口縣限定酒米，釀出清爽細緻的日式旨味\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e100% 西都之雫酒米，交織柑橘香氣與柔和旨味\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e來自日本山口縣的大嶺酒造，旗下代表性的「3粒米」系列，以不同酒米展現各具特色的日本酒風味。這款季節限定酒特別選用山口縣培育的酒造好適米「西都之雫」，100% 使用當地特色酒米釀造，精米步合50%。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e開瓶散發葡萄柚般的清爽柑橘香氣，入口帶有麝香葡萄、哈密瓜般的柔和甘甜，伴隨細膩米旨味與適度酸度。釀造用水帶來的礦物質感，使酒體更加清透俐落，尾韻乾淨爽快，展現輕盈卻富有層次的飲用體驗。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0718\/7274\/1695\/files\/20260816_210993_480x480.jpg?v=1792410606\" style=\"margin-top: 16px; margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e停釀半世紀，大嶺酒造在山口美祢重新開張\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: start;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0718\/7274\/1695\/files\/about_slide2_480x480.jpg?v=1794304536\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e大嶺酒造創立於 1822 年，位在日本山口縣美祢市。酒藏曾停釀超過半世紀，直到 2010 年由秋山剛志重新開啟。當時團隊想的是，能不能用美祢原有的農業和水源，讓釀酒成為地方可以長久做下去的事？附近的別府弁天池湧水，成了大嶺釀酒用的水源。2018 年，酒藏搬進田野間的新址，除了釀酒空間，也設了直賣所和咖啡館。來訪的人可以坐下來喝杯咖啡，透過窗戶看看酒是怎麼釀的。從一座停釀多年的老酒藏，到一個能讓人親眼看見釀酒過程的地方，大嶺酒造在美祢重新找到了自己的位置。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"大嶺酒造","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67783746224447,"sku":null,"price":2650.0,"currency_code":"TWD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0718\/7274\/1695\/files\/3_7f841df0-8f15-4df4-9866-32d5f4b25b7e.png?v=1792410754","url":"https:\/\/city9.tw\/products\/ohmine-3-grain-saito-no-shizuku","provider":"城市好酒 City9","version":"1.0","type":"link"}