{"product_id":"pierre-antonin-brut-nature-cremant","title":"皮耶安東尼 白中白 傳統法式氣泡酒","description":"\u003ch3 style=\"text-align: left;\"\u003e回歸純粹風土，展現法式白中白的冷冽優雅\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4 style=\"text-align: left;\"\u003e24個月酒渣熟成 × 零添加糖\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cp data-end=\"324\" data-start=\"97\"\u003e來自法國歷史悠久的氣泡酒產區 AOC Crémant de Limoux，以傳統法式工藝重新詮釋「純粹」這件事。選用70% Chardonnay、15% Chenin Blanc 與 15% Mauzac 混釀，全程手工採收，並以小型收成箱細心運送。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"324\" data-start=\"97\"\u003e採收後立即低溫壓榨與發酵，在控溫不鏽鋼槽中保留最乾淨的果香與鮮度，再透過瓶中二次發酵與長達24個月酒渣熟成（高於法定熟成時間兩倍），堆疊出細膩且富有深度的風味輪廓。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"324\" data-start=\"97\"\u003e\u003cimg height=\"268\" width=\"495\" style=\"margin-top: 16px; margin-bottom: 16px; float: none;\" alt=\"Pierre \u0026amp; Antonin, des vins « super naturels » du Languedoc à Brooklyn -  French Morning US\" src=\"https:\/\/frenchmorning.com\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/DSC_2906-1.jpg\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"324\" data-start=\"97\"\u003e不同於一般氣泡酒刻意強調甜潤感，這款「白中白」選擇回歸葡萄與風土本身。不添加糖，也不添加亞硫酸鹽，讓酒體展現更純淨、直接的個性。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"508\" data-start=\"326\"\u003e香氣中可感受到烤杏仁與法式糕餅般的溫暖氣息，隨後薄荷、橘皮、金桔等柑橘香調緩緩展開。入口則帶有鮮明礦石感與俐落酸度，氣泡細緻綿密，酒體結構清晰且層次分明，尾韻乾淨悠長，展現 Limoux 黏土石灰岩風土特有的冷冽與優雅。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/nywines.co.uk\/cdn\/shop\/files\/square-image_1496a0c3-b83d-42ba-b04e-224f8332e7c9_750x.jpg?v=1764669615\" alt=\"\" style=\"margin-top: 16px; margin-bottom: 16px; float: none;\" width=\"454\" height=\"454\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch4\u003ePierre Antonin 皮耶安東尼酒莊\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e來自法國朗格多克的自然系酒款品牌，酒莊選擇以更低干預、更友善環境的方式詮釋葡萄酒，從包裝細節也能看見品牌對永續的重視，包含使用\u003cstrong\u003e輕量玻璃瓶、本地軟木瓶塞，並以封蠟取代鋁質瓶帽\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/pierre-antonin.com\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/9.png.webp\" alt=\"Les petit sauvage - présentation\" style=\"margin-top: 16px; margin-bottom: 16px; float: none;\" width=\"408\" height=\"408\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"皮耶安東尼","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53020749136191,"sku":null,"price":780.0,"currency_code":"TWD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0718\/7274\/1695\/files\/3_b4a311bc-0741-4365-86d9-1b19b61ea5a5.png?v=1779362389","url":"https:\/\/city9.tw\/products\/pierre-antonin-brut-nature-cremant","provider":"城市好酒","version":"1.0","type":"link"}