富飛酒莊聚餐紅酒高分推薦,千元紅酒怎麼挑?葡萄酒分數怎麼看?|城市好酒,好酒線上選
富飛酒莊聚餐紅酒高分推薦
千元紅酒怎麼挑?
葡萄酒分數怎麼看?
Happy Weekend!
週末聚餐適合怎麼樣的紅酒呢?
週末聚餐適合怎麼樣的紅酒呢?經過一週辛苦工作,終於到了週末的放鬆時刻,許多人會選擇趁著週末跟朋友、家人聚餐,好好享用美食與美酒,而這樣的時刻,正是需要一支同樣能令人放鬆的好葡萄酒。 這樣的好葡萄酒說不定預算不用太高,可以能用千元就買到優秀的葡萄酒。
三五好友的暢聊、知心家人的悠閒小聚、屬於自己的獨飲時刻,都能用「千元預算」買到適合這些時刻的葡萄酒,現在讓就市長小編來好好為你介紹吧!
「紅酒的品質是否跟價格息息相關?」
「貴的紅酒就一定好喝、便宜的紅酒就註定糟糕?」
好的紅酒與價格之間的並非完全相關,我們在眾多酒款中可以依我們不同的需求,來找到不同個性的紅酒,重要的是不同價格與類型的酒,會如何吻合我們的喜好,相較高價的酒可以為我們帶我們饗宴的感受、奢華的快感,而價格實惠的酒款也能成為聚會的加分項目,都是不錯的選擇。
重要的場合值得一支令人享受的好酒,而我們也正在尋找可以為這些重要場合帶來驚喜的好酒,今天介紹給你們千元左右的酒款,讓你們在實惠的價格與品質之間,得到最好的聚會氛圍。
紅酒分數怎麼看?葡萄酒分數評價
首先,要先介紹一下國際常用的紅酒評價分數。
紅酒的品嚐是主觀的,但因為有著太多不同的紅酒種類,眼花撩亂的各種專業名詞,除了挑選我們喜歡的香氣、口感之外,有一些專家團隊試著用客觀的角度為不同的紅酒留下評分,而這些分數也成為人們評斷紅酒好壞的標準之一。
像是 RP、JS、WS,還有更多,都是國際之間常用的評價標準。
團隊通常會定期為了酒款評分,而這些評分也可以視為紅酒界的米其林評分,成為人們的參考依據,也可能為紅酒市場帶來波動哦,所以在挑選紅酒時,也可以適時的參考不同指標,讓你在各種類型之中,能找到屬於你的命定之款。
❚ RP
「RP 評分」應該是市面上最常見的紅酒評分,來自世界上最具影響力的紅酒評論家:Robert Parker,人稱「葡萄酒皇帝」。
RP 使用簡單的 100 分制,當 RP 給予 90 分以上的酒,都會受到人們的喜愛,而劣評的酒,市場銷量則會明顯下滑,是相當具有權威性的評分團隊。
❚ WS
「WS 評分」是美國發行量最大的葡萄酒刊物 Wine Spctator 每年都會進行的評分。同樣使用 100 分制,分為六個層級:
95-100 分:經典優良之作。
90-94 分:具風格及卓越表現。
85-89 分:優秀。
80-84 分:釀製工藝不錯。
75-79 分:普通,有些許缺點。
50-74 分:不推薦。
❚ VIVINO
除了品酒團隊的評分之外,葡萄酒愛好者常用的網站 VIVINO,也是常用來作為好壞依據的判斷標準,也會有許多飲後的回饋與評價,是我們品飲日常中也能使用的網站!
【富飛酒莊】聚餐必備
在不同的評分之下,「富飛酒莊」是擁有優質評分及好評的酒莊,市長小編也特別精選出三支令人讚嘆的高分紅酒,分別是富飛酒莊單一園紅酒、富飛酒莊花舞系列荖藤紅酒、富飛酒莊黃金三脈紅酒,用這三支紅酒來介紹富飛酒莊的美妙。
✦ 富飛酒莊 單一園紅酒
Bodegas Volver Single Vineyard
RP 92 ❚ WS 90
100% 田帕尼優陳年,散發成熟黑莓、黑醋栗與果香,烤麵包、辛香料氣味。
搭餐:牛排、烤肉、義大利麵
- 酒體:★★★★☆
- 單寧:★★★☆☆
- 甜度:★★☆☆☆
- 酸度:★★★☆☆
✦ 富飛酒莊 花舞系列荖藤紅酒
Tarima Hill Old Vines Monastrell
RP 92 ❚ WS 92
蘊含成熟的水果口感,還有覆盆子,藍莓,香料,香醋和花的芬芳撲鼻而來。
搭餐:牛排、烤肉、串燒
- 酒體:★★★★☆
- 單寧:★★★★☆
- 甜度:★★★☆☆
- 酸度:★★★☆☆
✦ 富飛酒莊 黃金三脈紅酒
Bodegas Volver TRIGA
RP 92 ❚ JD 95
口感濃郁,優雅的酸度,藍莓、紅醋栗甜美果味在口中散開,尾韻辛香料味。
搭餐:牛排、烤肉、串燒、起司
- 酒體:★★★★☆
- 單寧:★★☆☆☆
- 甜度:★★☆☆☆
- 酸度:★★☆☆☆
舊世界裡的新生力量 - 富飛酒莊
富飛酒莊的莊主一直被認為是西班牙新一代葡萄酒釀酒師的領導者,創造了酒體濃郁且層次分明,有水果和木材間的和諧香味。他們在西班牙各地尋找擁有原生老藤的小葡萄農,以當地品種結合新技術釀造具現代風格的酒款風味,釀造出特定風格的葡萄酒。而「回歸傳統的農作與釀造」是富飛酒莊的核心理念。
知名酒評家 Robert Parker(RP 評分)兩度認為 Jorge Ordóñez(富飛酒莊莊主)是年度最有個性的葡萄酒從業人員,也是過去 20 年葡萄酒界最有影響力的人物之一。他曾提道:「對於西班牙某些傑出葡萄酒,Jorge Ordóñez 絕對是參照點,絕無誇大。」
用千元左右的價格,就能買到評分分數高、人們推薦的好酒,而富飛酒莊也是其中令人推崇的酒莊之一,單一園紅酒、花舞系列荖藤紅酒、黃金三脈紅酒都是能在不同場合與不同群體裏的不踩雷紅酒,精心推薦給你!
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