2025 元宵節指南：元宵節是什麼時候？元宵節吃湯圓還是吃元宵？讓元宵更美味的吃法大公開！
文章日期：2025-1-3
過完農曆新年，緊接而來的就是「元宵節」了！別忘了在元宵節來一碗熱熱的元宵，但究竟元宵節的由來和意義是什麼？又有哪些習俗活動？現在的湯圓口味超創新？城市好酒將介紹元宵節的由來、傳統習俗與湯圓的意義，還會解鎖元宵的新吃法，在這個圓滿熱鬧的節日，品嚐到別具一格的美味！
目錄
- 2025 元宵節什麼時候？
- 元宵節的由來是什麼？
- 元宵節吃什麼？吃元宵的意義？元宵和湯圓差在哪裡？
- 甜元宵、鹹元宵 你是哪一派？
- 元宵新吃法：元宵 X 清酒 新風味體驗
- 2025 元宵節活動：月津港燈節、台灣燈會、空山祭
2025 元宵節什麼時候？
🌟2025 年元宵節在 2 月 12 日(三)，象徵春節結束與團圓，大家賞花燈、吃元宵，祈求新的一年圓滿幸福。
2025 年的元宵節是 2 月 12 日星期三，元宵節又稱燈節、上元節、小過年，傳統上在農曆正月十五舉行。
古人稱夜為「宵」，是一年當中第一個月圓之夜，是春節慶祝的尾聲，也是一元復始，大地回春的夜晚，象徵團圓與新年的圓滿結束。在這一天，人們會賞花燈、吃元宵，與家人團聚，祈求團圓和美滿。
元宵節的由來是什麼？
🌟元宵節源自天帝怒火傳說，人們懸燈放鞭炮避免災難，象徵躲過災禍，平安度過正月十五。
關於元宵節的由來也有許多種說法，最廣為人知的說法是有關「天帝」的傳說故事：
從前有隻神鳥誤入凡間，被魯莽獵人不小心射死了，天帝知道後非常生氣，決定在正月十五這天在凡間放火，一把燒掉所有人命和房子以消怨氣。
這件事被天帝的女兒提前知道了，天帝的女兒不忍心看民間百姓受苦、被無辜牽連，因此特地偷偷下凡告訴人們，要在農曆元月的十四、十五和十六這三天掛上燈籠、燃放鞭炮，這樣天帝從天上看下來時就會以為人間已經滿佈火光、人們已經受到懲罰，就可以避免災禍了。
到了元月十五這天，天帝看到人間一片火紅，還有鞭炮的聲音，以為人們已經得到了處罰，便離開了，也因此後來，每年的元月十五人們都會掛燈籠、放鞭炮，來紀念這個平安躲過災難的日子。
元宵節吃什麼？吃元宵的意義？元宵和湯圓差在哪裡？
🌟 元宵和湯圓都象徵團圓幸福，最大的差別在於製作過程不一樣，湯圓是「搓」出來的，元宵是「搖」出來的！
許多人常將「元宵」與「湯圓」混為一談，元宵和湯圓都是用糯米「生粉」製成，外型相似，其實，元宵及湯圓最大的不同是「製作過程」。
元宵
- 什麼時候吃：元宵節。
- 作法：會將餡料切成小塊，放在裝著糯米粉的竹篩中，搖晃滾動沾上糯米粉，邊沾水邊滾動沾粉，重複多次後，「搖」晃成一顆顆元宵。
- 特色：形狀較為不規則，口感比湯圓紮實有咬勁。
湯圓
- 什麼時候吃：冬至。
- 作法：將濕糯米粉揉成團，用手勁「搓」成一顆一顆湯圓。
- 特色：外皮光滑有彈性，口感更糯滑
甜元宵、鹹元宵 你是哪一派？
🌟 甜元宵經典與創新口味多元，鹹湯圓濃郁飽滿，炸湯圓酥脆香甜，各式風味滿足不同喜好。
傳統的甜元宵以包餡的芝麻、花生口味為主，搭配微甜的糖水、酒釀與紅糖薑湯等，煮熟後搭配，甜而不膩。
喜歡鹹味的朋友可以嘗試鹹元宵，內餡包裹豬肉、蝦仁、蝦米、蔥末等配料，外皮滑嫩彈牙，搭配高湯食用，風味濃郁且飽腹感十足。
此外，炸元宵也是不容錯過的特色，外皮酥脆、內餡香甜，適合做為節日點心。
甜元宵除了經典的「你是芝麻派還是花生派？」，現在更有許多創新口味的元宵，像是巧克力、抹茶、奶黃、奶茶或芋泥口味，或者是外皮加入紫薯、南瓜製作，增添顏色與風味，都非常受到大眾的嘗鮮與喜愛。
元宵新吃法：元宵 X 清酒 新風味體驗
🌟 清酒元宵融合甘醇酒香與元宵糯香，提升口感層次，適合甜鹹口味，創新吃法為元宵節帶來全新體驗。
除了以上的元宵吃法，城市好酒也推薦大人版湯圓——「清酒元宵」
清酒清爽甘醇的特點，能夠平衡元宵的甜膩感，讓整體口感更加和諧。特別是抹茶、芝麻等餡料，與帶有淡雅果香的清酒搭配，更能提升香氣層次。
🍶 清酒煮元宵 / 湯圓
- 材料：元宵、清酒、水、冰糖或黑糖
- 做法：
- 在鍋中加入適量水，煮沸後放入元宵，煮至浮起。
- 在鍋中加入適量清酒和糖，小火煮 1-2 分鐘，讓清酒的香味融入湯中。
- 盛出後可根據喜好淋上一些蜂蜜，增添甜味。
- 口感特色：元宵吸收清酒的香氣，湯底清甜微醺，非常適合喜歡日式風味的人。
⭐白鶴 圓滿紙包清酒
為呈現流暢又輕快的口感，以及扎實的尾韻，白鶴圓滿系列的酒質設計特別採用獨家麴菌。完美調和甘味和酸味，白鶴圓滿紙包清酒適合搭配各式料理，使佳餚美味倍增。
| 白鶴 圓滿紙包清酒 | |
|---|---|
| 香氣 | 清爽而純淨的香氣，帶有米飯的芳香。 |
| 口感 | 輕盈、柔滑的口感，包含米飯或稻米的味道。 |
| 尾韻 | 清爽而乾淨的尾韻，沒有明顯的餘味。 |
| 酒精濃度 | 13% |
| 會員價 | $490 |
🍶清酒搭配推薦：純米吟釀 + 甜餡元宵 / 湯圓
甜元宵適合搭配清淡型清酒（如純米吟釀或吟釀）溫暖的酒香與元宵的糯香帶來冬日的舒適感。
富久錦 純青愛山 生酛純米吟醸口感清新與豐富層次，濃郁的米香在口中蔓延開來，同時帶有成熟水果的酸甜多汁的味道與元宵的糯香完美融合。
⭐ 富久錦 純青愛山 生酛純米吟醸 滓絡生酒 GALAXY
清爽的夏酒，口感清新，帶有微量的氣體，濃郁的米香在口中蔓延開來，同時帶有成熟水果的酸甜多汁的味道，之後感受到的淡淡的旨味將整體收緊，營造出一種爽口的口感。
| 富久錦 純青愛山 生酛純米吟醸 滓絡生酒 GALAXY | |
|---|---|
| 酒精濃度 | 16% |
| 會員價 | $1380 |
🍶 清酒搭配推薦：純米酒 + 鹹餡元宵 / 湯圓
鹹餡湯圓可選擇稍微醇厚的清酒（如純米酒或生酒），其更豐富的層次感能與鹹餡互相平衡，增強風味。
如果擔心搭配清酒不習慣，富久錦 純米Fu. 是一款低酒精度清酒，與其他的日本清酒相比，「富久錦 Fu. 純米酒」更容易入口，帶有明顯的水果甜味與酸度，喝起來更有白葡萄酒的風格，相當適合初次接觸清酒者。
⭐ 富久錦 純米Fu.
與其他的日本清酒相比，「富久錦 Fu. 純米酒」更容易入口，帶有明顯的水果甜味與酸度，喝起來更有白葡萄酒的風格，相當適合初次接觸清酒者，也很適合與西洋料理搭配。
| 富久錦 純米Fu. | |
|---|---|
| 酒精濃度 | 8% |
| 會員價 | $900 |
🍶清酒搭配推薦：純米吟釀 + 甜餡元宵 / 湯圓
甜元宵適合搭配清淡型清酒（如純米吟釀或吟釀）溫暖的酒香與元宵的糯香帶來冬日的舒適感。
富久錦 純青愛山 生酛純米吟醸口感清新與豐富層次，濃郁的米香在口中蔓延開來，同時帶有成熟水果的酸甜多汁的味道與元宵的糯香完美融合。
2025 元宵節活動：月津港燈節
🌟 2025年月津港燈節將於1月18日正式開跑，為期33天至2月16日，在台南鹽水的月津港帶來一場光影盛宴。
- 月津港燈節展出時間：2025年1月18日（六）～2月16日（日）
- 月津港燈節展出地點：月津港親水公園、鹽水巷弄街區、大眾廟
- 前往 2025月津港燈節 FB官網
2025 元宵節活動：2025台灣燈會
- 2025台灣燈節展出時間：2025年2月12日（三）～2月23日（日）
- 2025台灣燈節展出地點：主燈展演場｜A18高鐵桃園站；光的遊戲場｜A19桃園體育園區站（2/7-2/23）；響應燈區｜桃園13行政區
- 前往2025台灣燈節官網
2025 元宵節活動：2025台南龍崎光節 空山祭
- 2025台南龍崎光節展出時間：2024/12/28-2025/02/16（17:30-22:00，每週二、除夕夜休息，最終入場時間 21:00）
- 2025台南龍崎光節展出地點：台南市龍崎區虎形山公園
- FB：龍崎光節－空山祭 Longci Light Festival
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