818 Tequila 完整介紹：超模Kendall Jenner 龍舌蘭為什麼爆紅？口感、價錢、品牌亮點一次看

近年來在龍舌蘭市場快速竄紅的 818 Tequila，是由國際超模 Kendall Jenner 創立的龍舌蘭品牌。品牌名稱「818」來自洛杉磯的區號，象徵 Kendall Jenner 對家鄉文化的致意，也代表她希望將加州生活風格與墨西哥傳統釀酒工藝結合，打造一個兼具時尚感與品質的龍舌蘭品牌。

在創立 818 之前，Kendall Jenner 其實花了近 4 年時間低調籌備與研發。她在多次訪談中提到，創業初期曾盲測上百款龍舌蘭，並與墨西哥哈利斯科州的釀酒師合作，不斷調整配方與風味，希望做出一款既保有龍舌蘭特色，又容易被年輕消費者接受的酒款。她也多次親自前往墨西哥產區了解龍舌蘭的種植、烘烤與蒸餾過程，從品牌形象到酒液風格都親自參與設計。

在品牌視覺上，818 也延續 Kendall Jenner 的時尚美學：瓶身設計簡潔俐落，標籤風格現代，整體呈現自然、年輕且帶有加州生活方式的氛圍，使品牌在眾多龍舌蘭酒中顯得格外時尚而具有辨識度。

818 Tequila 在創立之初，便決定讓產品走在名氣之前。為了證明品質，創辦人在品牌正式曝光前，便以「匿名投稿」方式將酒液送往各大國際烈酒競賽。自上市以來，818 Tequila 已在多個國際酒類競賽中獲得⼗項⼤

818 Tequila 於 2021 年 5 月在美國加州南部首次推出後，市場表現迅速成長。截至 2024 年 11 月，品牌銷量已成長 41%，遠高於整體龍舌蘭市場的平均增幅。在美國市場，818 已進入超過 13,000 個銷售據點，包括 7-Eleven、Kroger 與 Total Wine & More 等大型零售通路。

818 Tequila 僅選用來自墨西哥著名龍舌蘭產區，並經至少 7 年熟成的藍色韋伯龍舌蘭。這裡擁有富含礦物質的火山土壤、充足日照與得天獨厚的氣候條件，是全球最重要的龍舌蘭核心產地之一。

不同於工業化的快速生產，818 不惜成本採用「慢」烹煮工藝，使用石質的傳統龍舌蘭烹煮爐，在96度的高溫下烹煮30小時進而冷卻6小時；長時間烹煮使酒液帶有濃郁的烤龍舌蘭風味和香氣。

818 在蒸餾階段採用手工打造的高品質銅製蒸餾器，並經過兩次蒸餾，透過精準的切割工藝，成就其極致滑順的口感。蒸餾完成後，不同酒款會進入各自的熟成階段，於美洲橡木桶與法國橡木桶中陳釀，逐步發展出 818 標誌性的風味特色——順滑、百搭，且耐人細細品味。

除了傳統工藝之外，818 也強調永續生產理念，例如回收玻璃瓶、使用可再生包材等，釀造過程中的副產品會再利用，例如龍舌蘭纖維可轉化為生物燃料或肥料，以減少環境負擔。這種結合傳統與現代環保概念的方式，也成為 818 品牌的重要特色之一。

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