慕赫全新無界系列首作《破曉》
以風乾法國橡木新桶刻畫鹹香肉脂風味新境界
在夜色將盡之際，來自達夫鎮的「野獸」甦醒登場。慕赫以全新【無界系列 NEVERBOUND】首發之作《RELEASE 01｜破曉》，結合法國長時間風乾橡木新桶與標誌性 2.81 蒸餾肉脂風格，將紅色果香、木質辛香與煙燻鹹香推向全新境地，為蘇格蘭單一麥芽威士忌寫下屬於黎明時刻的第一道光。
目錄
- 無界系列首發之作，延伸慕赫超過兩世紀的肉脂傳奇
- 慕赫 無界系列 RELEASE 01 破曉
- 打破規則，只為進化而生！RELEASE 01 《破曉》的風味哲學
- 風乾法國橡木新桶，打造鹹香肉脂與紅果交織
- 從包裝到意象，呈現「破曉」與「無界」
無界系列首發之作，延伸慕赫超過兩世紀的肉脂傳奇
慕赫無界《破曉》是酒廠全新「無界系列」的首發限量款，以「打破既有邊界」為核心精神，將達夫鎮酒廠一貫大膽前衛的實驗基因具象化。
延續超過 200 年的釀造底蘊與「達夫鎮野獸」的醇厚個性，慕赫無界《破曉》將標誌性的鹹香肉脂風格推向更極致的感官維度，為新世代酩家開啟一個全新的清晨序章。
慕赫 無界系列 RELEASE 01 破曉
| 慕赫 無界系列 RELEASE 01 破曉 | |
|---|---|
| 香氣 | 紅色水果鮮明奔放，帶醬香與燻肉木質辛香，優雅平衡 |
| 口感 | 甜感飽滿如紅糖，辛香堆疊，呈現複雜濃郁的肉感風味 |
| 尾韻 | 悠長強烈，辛香與鮮味交織，留下深沉鹹香印記 |
| 桶陳特色 | 再次填充桶，四年天然風乾的全新法國珍稀橡木桶 |
打破規則，只為進化而生！RELEASE 01 《破曉》的風味哲學
不是為了迎合，而是為了超越
「破曉」是慕赫歷年來最具野性美學與突破風格的創作之一，命名象徵著「破曉黎明」、「萬物初醒」，就像一場釋放潛能、打破極限的味覺之旅。
結合極具辨識度的 2.81 蒸餾工藝與極限熟成技術，再經歷珍稀法國橡木桶四年風乾熟成，讓酒體不只展現「果香 × 肉脂 × 辛香」的多重交錯，也同時展現出野性靈魂呼之欲出的張力。
風乾法國橡木新桶，打造鹹香肉脂與紅果交織
長時間天然風乾 4 年的罕見新桶工藝
無界《破曉》選用來自法國干邑區的頂級橡木，由專業製桶廠以「長時間天然風乾」方式處理，歷經多年的風、陽光與雨水慢慢洗鍊。
這樣的緩慢風乾過程能溫柔地軟化橡木單寧，保留木材本身的甜香與細膩層次，讓日後進行細緻收尾時，能為酒液注入更豐富的果香與鮮味。
再填充桶熟成 × 法國橡木新桶細緻收尾
酒液首先於再填充桶中熟成，夯實慕赫一貫的肉脂與穀物骨架，接著進入風乾完成的法國橡木新桶中作最後收尾。在新桶內，橡木所釋放的香草甜韻、辛香氣息與細膩木質調，與原本厚重的肉脂基底相互交織，使得酒體同時展現鹹香、煙燻與紅色水果蜜香的多層表現。
風味筆記——燻肉鹹香、紅色果實與辛香木質
在香氣上，無界《破曉》以鮮明的燻肉、培根油脂與皮革調性起筆，伴隨櫻桃、覆盆子、蔓越莓等紅色水果的酸甜果香。
入口時，鹹香肉脂與煙燻氣息在舌面緩緩鋪展，轉而帶出肉桂、肉豆蔻等辛香木質，以及紅果蜜香與些許橙皮甜感，尾韻綿長且帶有輕微單寧收斂。
從包裝到意象，呈現「破曉」與「無界」
不規則多角瓶盒，黎明光線穿透而出
慕赫無界《破曉》的外盒採用不規則多角形結構，打破傳統方正線條，象徵不受框架限制的創作姿態。中央挖空的窗口設計，如同黑夜被劃開的一道曙光，透出瓶中琥珀色酒液的微光，形塑「黎明初現、野性甦醒」的視覺語言。
琥珀色酒液，承接清晨微光意象
透過盒身開口望向瓶身，深琥珀色酒液在光線下閃耀，與「破曉」命名形成直接聯想。這個視覺設定不僅呼應無界系列想要表達的「穿透邊界」概念，也讓開箱這支酒的瞬間，成為一場儀式感十足的晨光演出。
給不受拘束的你，一場真正風味的探索
在這個所有味道都容易被公式化的時代，慕赫 NEVERBOUND《破曉》正是那瓶邀請你突破邊界、走向未知的味覺新旅程。《破曉》不只是威士忌，更是一場向極致挑戰、為自己立下風格宣言的選擇。無論是資深藏家，還是正在尋找「不一樣」的你——這支酒，都值得你珍藏、細品、驚豔。
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