三分鐘認識葡萄品種蜜斯嘉（Moscato）｜香甜果香控必看！
文章日期：2025/6/3
如果你曾經因為紅酒太澀、白酒太酸而卻步，卻又想嘗試看看微醺的感覺，那麼你一定不能錯過「蜜斯嘉（Moscato）」這個葡萄品種！它可以說是甜酒界的明星，果香濃郁、入口清爽，不管是初學者還是喝酒老手，很多人都是從蜜斯嘉開始愛上葡萄酒的。
目錄
- 蜜斯嘉是什麼？3大特色告訴你為什麼甜酒迷都愛它
- 懶人表格！蜜斯嘉葡萄酒特色一次看
- 蜜斯嘉推薦清單TOP4
- 蜜斯嘉 x 甜點｜5個完美甜點搭配提案
蜜斯嘉是什麼？3大特色告訴你為什麼甜酒迷都愛它
蜜斯嘉是一種以香氣聞名的白葡萄品種，在世界各地都有釀造歷史，最有名的產地是義大利的皮埃蒙特地區。它最吸引人的地方，就是釀出來的酒甜度高、果香濃、酒精濃度低，入口幾乎沒有壓力，連平常不太喝酒的人也會一喝愛上！
1.天然香甜、果香迷人
蜜斯嘉常被拿來釀成氣泡白酒、微甜紅酒、或是無酒精葡萄酒，甜中帶點花香與水蜜桃、荔枝、橙皮等果香，清爽又討喜。不像某些酒體厚重的紅酒需要細細品味、搭配重料理，蜜斯嘉就是那種「開了就能喝、甜甜的、配甜點也對味」的輕鬆型葡萄酒。
2.酒精濃度低，喝起來無負擔
蜜斯嘉的酒精濃度通常只有 5%~8% 左右，不像一般葡萄酒動輒 12% 起跳，非常適合入門者或是喜歡輕鬆微醺的人。而且現在也有不少無酒精蜜斯嘉的選擇，常見的蜜斯嘉有微氣泡白酒（如 Moscato d’Asti）。
3.超百搭，甜點、聚會都適合
蜜斯嘉不只單喝好喝，拿來搭配甜點更是一絕！它香甜不膩、還帶點花果香和微氣泡，簡直是為甜點控量身打造的夢幻酒款，是甜酒控和派對必備酒～
懶人表格！蜜斯嘉葡萄酒特色一次看
(圖/WINE FOLLY)
| 說明 | |
|---|---|
| 葡萄名稱 | Moscato(義文拼法) Muscat(英文拼法) 、蜜斯嘉、蜜絲佳 |
| 主要產地 | 義大利皮埃蒙特、澳洲、美國加州、法國南部 |
| 常見風味 | 水蜜桃、荔枝、橙花、柑橘、蜂蜜、白花香 |
| 酒體結構 | 輕酒體，中高酸度 |
| 酒精濃度 | 低於10度 |
| 適飲溫度 | 約 7～12°C |
| 適合搭配 | 水果塔、乳酪蛋糕、泰式料理、聚餐甜點時光 |
蜜斯嘉推薦清單TOP4
想嘗試看看蜜斯嘉，卻不知道從哪一瓶開始？別擔心，今天小編整理了四款超人氣、超值得一試的蜜斯嘉推薦清單 TOP4，不管你是葡萄酒新手、甜酒愛好者，還是想找一款聚會氣氛加分的微醺酒款，這幾瓶都香氣出眾、入門超友善，喝過一次就會愛上蜜斯嘉的甜美魅力！
蜜斯嘉氣泡酒推薦
義大利 TOSO 微甜氣泡酒
🌟 義式 Moscato × 清甜果香 × 細緻氣泡，女孩們的聚會酒首選
來自義大利山麓地帶的TOSO 微甜氣泡酒，選用當地精心栽培的 Moscato 葡萄釀製而成，是一款口感輕盈、香氣迷人的甜型氣泡酒，淡淡的麥稈色澤閃耀著陽光光芒，氣泡細緻如珍珠般綿密，在杯中綻放出優雅的果香。
酒精濃度適中，非常適合作為派對開場、節日乾杯或搭配甜點享用，也是氣泡酒新手與輕飲族群的絕佳選擇～
| 義大利 TOSO 微甜氣泡酒 | |
|---|---|
| 香氣 | 青蘋果、西洋梨與白葡萄香氣輕盈清新，果香迷人 |
| 口感 | 入口清甜滑順，水梨與蘋果交織，伴隨葡萄的柔和甜感 |
| 尾韻 | 梨與蘋果香氣短暫停留，餘韻輕柔、不厚重，適合輕鬆飲用 |
| 會員價 | $380 |
蜜斯嘉甜白酒推薦1
維耶蒂酒莊 卡絲內塔 慕斯卡艾斯提甜白酒
🌟 微甜果香 × 細緻氣泡 × 義式手工釀造，完美呈現 Moscato 的迷人層次
來自義大利皮埃蒙特頂級酒莊的Moscato d’Asti 蜜斯嘉氣泡酒，以小批量工藝釀造，展現出經典 Moscato 葡萄的迷人芳香與自然甜感。
釀造過程採用低溫不鏽鋼發酵，保留蜜斯嘉葡萄的原始果味與新鮮度，未經乳酸發酵，並在酒精濃度達 5.5% 時中止發酵以保留天然甜度。
氣泡細緻綿密、甜味柔和，酸度平衡，是一款兼具新鮮果香與清爽感的完美甜白氣泡酒。無論作為開胃酒、搭配亞洲料理、水果甜點或藍紋起司皆完美合拍，是一款風格清新又雅緻的經典之
| 維耶蒂酒莊 卡絲內塔 慕斯卡艾斯提甜白酒 | |
|---|---|
| 香氣 | 桃子、杏桃、玫瑰花瓣與淡淡生薑香氣交錯飄逸 |
| 口感 | 甜度柔和，氣泡細緻，酸度清爽，果味層次豐富 |
| 尾韻 | 帶著杏桃的清新餘韻，口感綿長、乾淨不膩 |
| 會員價 | $780 |
蜜斯嘉甜白酒推薦2
亞拉莊園 蜜斯嘉 甜白酒
🌟 義式經典 Moscato × 果香甜潤，甜白氣泡酒愛好者必收
來自義大利頂級產區皮蒙特的阿斯蒂甜白氣泡酒，出身自被譽為「酒王酒后故鄉」的經典風土，以人氣極高的 Moscato 蜜斯嘉葡萄釀製而成，展現出極具代表性的香甜氣息與活潑酸度。
這款氣泡酒擁有令人熟悉的香氣與黃金比例的甜酸平衡，冰鎮後飲用更能感受到成熟杏桃、蜂蜜與荔枝香氣的細膩綻放，是甜白氣泡酒初學者與果香派愛好者的完美選擇。
不論是作為開胃酒、甜點搭配，或是閨蜜小聚時的輕鬆微醺，都能恰到好處～
| 亞拉莊園 蜜斯嘉 甜白酒 | |
|---|---|
| 香氣 | 成熟杏桃、蜂蜜、荔枝與帶核水果的迷人果香 |
| 口感 | 果味豐盈，蜂蜜與荔枝香氣在口中交織，氣泡細緻，酸甜平衡 |
| 尾韻 | 圓潤柔順，餘韻滑順甜美，令人意猶未盡 |
| 會員價 | $599 |
蜜斯嘉桶製威士忌推薦
百富13年 蜜絲佳雪莉桶
🌟 雪莉雙桶 × 台灣限定 × 首席調酒師親簽，百富首次全雪莉桶熟成作品！
百富13年蜜絲佳雪莉桶是百富首席調酒師 Kelsey McKechnie 首度專為台灣市場打造的限量款，採用品牌經典的雙桶技術，結合 Oloroso 雪莉桶與珍稀 Moscatel（蜜絲佳）麝香葡萄雪莉桶熟成，創造出全新風味層次。
這是百富首次全程於雪莉桶熟成的過桶系列酒款，甜香而不膩，帶有濃郁的花果香與百富經典蜂蜜氣息。
瓶身與圓筒包裝皆印有「台灣限定版」標示與調酒師親筆簽名，並印有台灣地圖輪廓，是收藏百富與紀念台灣風味的雙重饗宴喔！
| 百富13年 蜜絲佳雪莉桶 | |
|---|---|
| 香氣 | 濃郁花果香撲鼻，帶有淡雅葡萄與雪莉酒的馥郁氣息 |
| 口感 | 圓潤柔滑，蜂蜜甜香融合果乾、木質與堅果風味，甜中有層次 |
| 尾韻 | 淡雅木質與葡萄香在口中停留，尾韻細膩持久、溫潤宜人 |
| 會員價 | $2,100 |
蜜斯嘉 x 甜點｜5個完美甜點搭配提案
說到甜點系葡萄酒，蜜斯嘉幾乎是第一名的代表。它不但本身就有明顯的甜度與果香，還常帶著花香與細緻的氣泡感，不管搭什麼甜點都能加分再加分。以下這些搭配組合，不論是日常療癒還是節慶聚餐都超適合～
1.水果類甜點 × 蜜斯嘉
蜜斯嘉白酒的酸度適中，帶有柑橘、橙花、水蜜桃香氣，最適合搭配新鮮水果塔、水果乳酪派或莓果千層，果酸＋果酸會讓整體口感更清爽，吃再多也不膩！
2.起司類甜點 × 蜜斯嘉
像是巴斯克乳酪蛋糕、紐約起司、甚至鹹甜交錯的藍紋起司塔，搭配蜜斯嘉的微氣泡和蜂蜜香，甜鹹平衡、口感豐富，非常適合下午茶或餐後小點。
3.巧克力甜點 × 蜜斯嘉
巧克力類甜點如布朗尼、巧克力慕斯，跟蜜斯嘉一起搭配有驚喜！蜜斯嘉能中和可可的苦味，整體更圓潤順口。
4.焦糖與堅果系甜點 × 蜜斯嘉
像是焦糖布丁、蜂蜜堅果塔，搭配稍微濃郁一點的熟成蜜斯嘉或無氣泡的酒款，甜味堆疊卻不膩，適合想悠閒慢慢品味的人。
5.馬卡龍、馬德蓮 × 蜜斯嘉
不喝酒也能享受高級甜點時光喔！蜜斯嘉帶有清爽的葡萄香氣，搭配繽紛馬卡龍、小巧法式糕點，完美體現優雅生活感，下午茶秒升級～
從一杯蜜斯嘉，開啟甜蜜微醺的輕盈時光
如果你喜歡果香迷人、口感輕盈又帶點氣泡感的紅白酒，那麼蜜斯嘉絕對會是你的命定酒款。它不像一般紅酒那麼厚重，喝起來甜甜的、香氣十足，不論是下班後的小確幸、姐妹聚會還是搭配甜點，都是超人氣的選擇。而且現在還有無酒精的蜜斯嘉，不喝酒也能輕鬆享受那份甜美滋味～
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