一口烏魚子推薦：過年必吃的 10 家高質感名店清單
2026 過年團聚時，烏魚子不只是受歡迎的年菜，一口烏魚子更是超受歡迎。一口烏魚子輕巧的包裝、方便分享，無論家庭聚會或辦公室同事一起吃都超合適。本篇精選 10 家高質感的一口烏魚子品牌，讓你的過年時光更添美味。
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10大一口烏魚子推薦清單
- 1. 城市好酒 X 吉利號 一口烏魚子禮盒
- 2. 揚信烏魚子 皇級禮盒
- 3. 陳家烏魚子 尊榮版 厚切禮盒
- 4. 李日勝即食野生烏魚子一口吃 - 澎湃包
- 5.海濤客 盒裝-烏魚子
- 6. 鯉魚 烏金起司雙饗盒
- Budweiser 百威中秋禮盒
- 7. 豊賀大酒家 超厚切一口吃 野生烏魚子禮盒
- 8. 大賞野生烏魚子大三元禮盒 (4兩)
- 9. 戀戀蚵仔寮 野生烏魚子一口包禮盒 7 兩
- 10.卡拉小舖 頂級雙響精緻烏魚子禮盒
- 一口烏魚子常見問答
一口烏魚子推薦 1.
城市好酒 X 吉利號 一口烏魚子酒食禮盒
烏魚子界的天花板 「吉利號」，曾獲日本前首相 中曾根康弘 高度讚賞。每逢年節，日本老饕固定大批下訂，是內行人才懂的極致海味。
吉利號堅持 17 道古法工序，嚴選野生成熟母魚卵，經 336 小時日曬將海味層層濃縮。繁複工序只為打造入口即知的頂級風味。
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或於營業時間來電(06) 297-3896
（週一~週五 12:00–20:00）
【福梅旺歲】新春金馬禮盒
吉利號一口烏魚子 ×白鶴完熟梅酒 × 茶韻珠寶甜點
- 禮盒內含：
吉利號烏魚子薄切一口吃/ 白鶴完熟梅酒 /鹽之花焦糖夏威夷果塔 / 瑪黑愛神紅茶羅蜜雅 / 小山園焙茶羅蜜雅 / 瑪黑紅茶杏仁船 / Berry 旺莓果餅 / 馬年限定大溪地香草餅乾 - 賀歲價： $1,680 / 盒
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【鎏金珠寶】紅酒寶馬禮盒
吉利號一口烏魚子×卡帕紅酒 × 茶韻珠寶甜點
- 禮盒內含：
吉利號烏魚子厚切一口吃 /漢彌根酒莊卡帕單一葡萄園紅酒 / 鹽之花焦糖夏威夷果塔 / 鹿野紅烏龍松子珠寶塔 / Berry 旺莓果餅 / 馬年限定大溪地香草餅乾
- 賀歲價：$2280 /盒
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一口烏魚子推薦 2. 揚信烏魚子 皇級禮盒
來自雲林北港的揚信烏魚子皇級禮盒，內含頂級一口烏與 7 兩整片烏魚子，嚴選高品質魚卵，經傳統工法手作而成。口感鹹香潤彈、風味濃郁回甘，是年節送禮體面又高級的絕佳選擇。
- 禮盒內含： 即食炙燒一口烏魚子150公克約（25小包）+頂級7兩烏魚子ㄧ片
- 價格：$2,100
一口烏魚子推薦 3. 陳家烏魚子 尊榮版 厚切禮盒
陳家烏魚子的尊榮版 厚切禮盒採用台灣野生優質烏魚子，經十餘道手工工序，薄鹽醃製、日曬乾燥，再進行日式炙燒處理，不添加任何防腐劑與邊角，完整保留魚卵的純淨風味與營養。
- 禮盒內含： 厚切 300g±5% （精選特級品,無邊角）
- 價格：$1,800
一口烏魚子推薦 4. 李日勝即食野生烏魚子一口吃 - 澎湃包
選用台灣野生烏魚子，經精細切片成一口大小、即開即食，常溫可保存一週，冷藏三個月。鹹香集中、份量精巧，是送禮與自用皆宜的高質感之選。
- 禮盒內含： 烏魚子 一口吃 50 片（330 ±10 g）
- 價格：$1,650
一口烏魚子推薦 5.海濤客 盒裝-烏魚子
海濤客嚴選台灣野生烏魚子，榮獲 2025 國際風味絕佳 1 星獎章，附贈專屬禮袋，包裝典雅、送禮體面。開盒即見切片精裝，鹹香海味下帶自然回甘，很適合過年拜訪親友或商務贈禮。
- 禮盒內含： 23~25 片（200g）
- 價格：$1,480
一口烏魚子推薦 6. 鯉魚 烏金起司雙饗盒
嚴選台灣野生烏魚子，搭配乳香帕瑪森起司與堅果精製而成。一口吃烏魚子採手工切片、一口即食；烏魚子堅果起司則為日曬烏魚子與帕瑪森起司交融的雙饗口感。創意禮盒搭上精緻包裝，是過年送禮或宴客奢華配搭的不二之選！
- 禮盒內含： 烏魚子一口吃 (60g)+ 烏魚子堅果起司 (150g)
- 價格：$1,220
一口烏魚子推薦 7. 豊賀大酒家 超厚切一口吃 野生烏魚子禮盒
台北永康街名店豊賀大酒家，其烏魚子是多位米其林主廚指定食材。嚴選當季野生烏魚子，以古法日曬濃縮海味精華，厚切一口吃盡展鹹香層次與糖蜜尾韻，堪稱年節料理的星級靈魂。
- 禮盒內含： 10~13 片（200g±9g）
- 價格：$1,800
一口烏魚子推薦 8. 大賞野生烏魚子大三元禮盒 (4兩)
來自雲林口湖的頂級品牌大賞，以當季野生烏魚子為原料，採用八道古法工序精製，保有綿密彈牙、濃郁香醇、無腥不死鹹的絕佳口感。品牌更並承諾「不好吃全額退款」保障消費者安心！
- 禮盒內含： 4 兩烏魚子 1 片+ 150g/18 入一口烏魚子
- 價格：$1,680
一口烏魚子推薦 9. 戀戀蚵仔寮 野生烏魚子一口包禮盒 7 兩
戀戀蚵仔寮的烏魚子一口包禮盒，選用臺灣蚵仔寮沿海 7 兩野生烏魚子，經炭烤、切片為便利一口包裝。超過 20 年師傅古法手工製作，晶瑩剔透、無雜質，拆袋即食。
- 禮盒內含：一口包乙包（約 24~26 片）
- 價格：$1,610
一口烏魚子推薦 10.卡拉小舖 頂級雙響精緻烏魚子禮盒
卡拉小舖的頂級雙響精緻烏魚子禮盒，融合薄切與厚切雙重風味，讓你一次滿足兩種口感選擇。嚴選野生烏魚子，結合傳統醃製工法與高粱酒香，薄切細緻滑順，厚切則彈牙飽滿，風味層次豐富，吃得更有感。
- 價格：$1300~$1550 價格依組合不同
一口烏魚子常見問答
Q1：一口烏魚子如何挑選？
挑選一口烏魚子時，可從產地、口感、保存方式與品牌信譽多方評估，選出最符合送禮情境與預算的款式。
- 看產地與製程：台灣西部沿海如雲林口湖、台南將軍是野生烏魚子的主要產區。傳統日曬與低溫熟成工藝更能保留魚卵風味。
- 注意口感細節：偏好入口即化可選薄切款；喜愛嚼勁可選厚切。
- 評估保存與食用便利性：即食包裝便利性高，真空冷凍保存則保鮮期更長。
- 挑品牌看信譽：選擇在地經營多年、獲得評價與檢驗合格的品牌更安心。
Q2：一口烏魚子怎麼保存？
短期保存（未開封前）
- 常溫保存：常溫下可保存約10天，需避免陽光直射與高溫環境。
- 冷藏保存：若預計短期內食用，建議立即冷藏，可保存約 1-2 個月。
- 冷凍保存：連同真空包裝放入冷凍庫，可延長保存期限至半年以上
Q3：一口烏魚子要怎麼吃？要加熱嗎？
即食型，拆封即可享用；若想提升香氣，可先將烏魚子用米酒或高粱酒擦拭，以微火乾煎 10–20 秒，直到表面微焦；或是先用高粱酒塗抹表面後用烤箱回溫，烤至表面金黃、激發香氣。不建議用微波爐，容易影響口感。
Q4：可以搭配什麼酒或食材？
一口烏魚子可直接食用，或搭配蘋果、水梨、柑橘等水果，或是白蘿蔔或青蒜，清爽解膩、鹹香平衡。也可乾煎或火烤，增添焦香與層次。也可以與奶油起司抹吐司、包入年糕或海苔，做成創意小點。亦可以搭配酒享用，平衡一口烏魚子的鹹香：
- 梅酒：酸甜果香完美中和烏魚子的濃郁鹹香。
- 清酒／高粱酒：經典搭配，可提鮮香氣、溫潤解膩
- 白酒／氣泡酒：果酸與氣泡可平衡油脂感
- 紅酒／威士忌：挑選果香或蜂蜜風味款式，層次豐富、對比明顯
Q5：怎麼挑選一口烏魚子才不踩雷？
建議選購有品牌信譽、明確標示「野生」與「手工製作」的產品，並參考包裝保存方式與評價。若送禮，更可優先挑選附禮盒包裝的高質感款式。
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