台南才喝得到的微醺驚喜!「GIDDY」酒吧插旗新光三越小北門,臺虎精釀 × T.C.R.C. 打造摩登社交酒吧!
目錄
- 當臺虎遇上亞洲 50 大酒吧 T.C.R.C. ,攜手帶來全新的微醺驚喜!
- 從果香、茶感到在地風味的原創酒單,7 杯現作調酒展現 7 種態度!
- 下酒菜絕配組合「炸物小食 X 台味醬料」!11 種自製沾醬自由選,開啟酒吧全新風味宇宙!
- 白天逛街、晚上微醺!「GIDDY」開啟台南夜生活新玩法,一起來小北門「喝一杯!」
當臺虎遇上亞洲 50 大酒吧 T.C.R.C. ,攜手帶來全新的微醺驚喜!

臺虎精釀與 T.C.R.C. 聯手打造台南全新酒吧 「GIDDY」。
從一支聯名啤酒的默契,延伸到 Draft Cocktail 汲飲式調酒吧,臺虎精釀攜手最具代表性的酒吧之一 T.C.R.C.,共同打造全新酒吧 「GIDDY」,把雙方對「風味」與「社交」的想像具體化。
「GIDDY」的名字取自那種「微微暈眩、快樂輕飄、剛剛好的快樂感」的狀態,不只是店名直指場域的核心節奏,空間與企劃更跳脫酒吧的想像,以摩登時尚氛圍與音樂文化策劃,期待 GIDDY 不只是喝酒的地方,而是為新世代打造的社交能量場,為府城的夜生活注入截然不同的微醺能量,更是一種快樂的語言。
從果香、茶感到在地風味的原創酒單,7 杯現作調酒展現 7 種態度!

店內酒單除了臺虎精釀啤酒,更與 T.C.R.C.共同研發七款原創酒單。
GIDDY 主打 Draft Cocktail(汲飲式調酒),除了保有風味與品質穩定一致的好味道,更加上原創的調酒靈感,一次推出七款原創酒單,每一杯都擁有特色鮮明的風味。
從果香系的「吉地旺旺來」、具在地意象的「府城搖曳」、俏皮輕快的「香梨的椰~」,到外表可愛卻帶點壞壞氣息的「初葡萄蜜桃小調皮」,再到以龍舌蘭日出為靈感、實際一點都不隨便的「隨便冰沙」。酒感從輕盈到濃烈,風格橫跨俏皮、都會感與神秘,滿足不同飲酒族群的喜好。不喝酒的人也不用擔心!GIDDY 也有無酒精的「旺來烏龍茶」,同樣找到屬於自己的那一杯。
下酒菜絕配組合「炸物小食 X 台味醬料」!11 種自製沾醬自由選,開啟酒吧全新風味宇宙!

GIDDY 的下酒菜將以炸物為核心,搭配不同沾醬的特色組合。
有好喝的酒當然也不能少了好吃的炸物!GIDDY 以波浪薯條為本體,延伸出「我懶得想」、「就薯要醬選」等炸物宇宙。
「我懶得想」系列以波浪薯條為底,搭配雞米花雙醬、蒔蘿塔塔炸蝦、手撕豬肩或起司肉醬,每一個口味都直指最有感的經典;另一主打系列「就薯要醬選」則展現 GIDDY 的趣味與自由,讓波浪薯條搭配 11 款 GIDDY 自製沾醬,從蜂蜜芥末、使用臺南小豪洲沙茶醬特製的沙茶醬、豆腐乳美乃醬、小魚蝦干貝製成的 XO 醬等,讓大家在享受美酒的同時,還有專屬台南味的下酒菜可以搭配。
白天逛街、晚上微醺!「GIDDY」開啟台南夜生活新玩法,一起來小北門「喝一杯!」

GIDDY 插旗台南新光三越小北門,打造台南夜生活的新聚會據點。
不同於台南常見的老宅酒吧,GIDDY 空間設計走現代摩登感,卻不失輕鬆自在,時尚又隨性的風格令人耳目一新。坐落於 2025 下半年新開幕的「新光三越台南小北門」,翻轉百貨只能逛街的刻板印象:白天是可以和朋友小聚逛街的輕鬆場所,夜晚搖身一變成為熱鬧社交場域,結合音樂、飲酒與交流對話,營造出台南夜晚的新氣息。
從七款現拉調酒、融合在地風味的炸物到空間氛圍,每個細節都拿捏得恰到好處,GIDDY 讓喝酒不只是微醺,而是一種風格語言。這裡不只是酒吧,而是新世代專屬的聚會據點,下次來台南,記得來 GIDDY 喝一杯,感受台南夜晚最時髦的微醺氛圍!
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