大摩「築光大師系列 Luminary No.2」：威士忌與建築的極致對話
威士忌與建築的完美共鳴
大摩與世界頂尖建築設計師攜手合作，推出「築光大師系列 Luminary No.2」，將威士忌釀造藝術與建築設計完美融合，為品味者帶來無與倫比的感官體驗。在這次合作中，享譽全球的建築大師扎哈·哈迪德（Zaha Hadid）和她的資深設計師梅洛迪·梁（Melodie Leung）以其獨特的設計風格，將威士忌的醇厚與建築的前衛美學完美結合。扎哈·哈迪德以其動感的流線型設計和創新理念而聞名，而梅洛迪·梁則將她的專業知識和創意融入到這一傑作中，使「築光大師系列 Luminary No.2」成為藝術與工藝的巔峰之作。此外，大摩酒廠的首席釀酒師理查德·帕特森（Richard Paterson）以其超過50年的釀酒經驗，為這款威士忌注入了無與倫比的深度和層次。
文章目錄
- 大摩品牌深度解析：威士忌藝術的巔峰
- 大摩「築光大師系列 Luminary 」的非凡起源
- 威士忌與建築的絕美邂逅：大摩「築光大師系列 Luminary No.2」
- 巔峰對決：大摩「築光大師系列 Luminary No.2」與 Luminary No.1 的比較
大摩品牌深度解析：威士忌藝術的巔峰
🌟大摩酒廠的悠久歷史和深厚文化底蘊，賦予每瓶威士忌無與倫比的深度和魅力。
大摩酒廠位於蘇格蘭高地，自1839年由亞歷山大·馬瑟遜（Alexander Matheson）創立以來，一直致力於生產頂級單一麥芽威士忌。大摩酒廠以其豐富的風味層次和奢華的口感聞名於世，堅持使用傳統工藝和頂級雪莉桶及波本桶進行陳釀。大摩的標誌性鹿角圖騰，源於1263年由麥肯錫氏族（Clan Mackenzie）所授予，象徵著高貴與榮耀。這一悠久的歷史和深厚的文化底蘊，使得每一瓶大摩威士忌都擁有無與倫比的深度和魅力。
大摩「築光大師系列 Luminary」的非凡起源
🌟除了建築師隈研吾外，建築大師扎哈·哈迪德和她的設計師梅洛迪·梁也參與了這一系列的創作。
大摩築光大師系列誕生於 The Dalmore 酒廠的卓越傳統中，這個系列融合了威士忌釀造與建築設計的藝術精髓。大摩酒廠長期以來與知名建築師和設計師合作，致力於將藝術融入威士忌製作中。除了日本著名建築師隈研吾（Kengo Kuma）之外，享譽全球的建築大師扎哈·哈迪德和她的資深設計師梅洛迪·梁也參與了這一系列的創作。扎哈·哈迪德以其前衛的設計風格和流線型的建築設計而聞名，而梅洛迪·梁則為這些設計注入了更多創意和實用性，使「築光大師系列」成為現代藝術的典範。理查德·帕特森作為大摩的靈魂人物，他的釀酒哲學和專業技藝是這個系列成功的關鍵。
獨創的構思—跨界大師的結合 大摩築光大師系列No.1
🌟隈研吾與理查・派特森曾一起攜手演出V&A Dundee製作的紀錄短片
「大摩築光大師系列No.1」 Luminary No.1 2022 Edition是來自於釀酒以及藝術領域的數名大師共同完成，包括了全球知名建築師同時也是V&A Dundee的建築設計師隈研吾（Kengo Kuma)、他的門徒莫里齊奧穆喬拉Maurizio Mucciola 與大摩釀酒大師 Richard Paterson OBE 和威士忌大師 Gregg Glass 共同構思。這個絕無僅有的結合，來自於他們雖然在各自領域中鑽研，卻共同對於天然材質的啟發，以及創作過程與對時間的崇敬，致力於實現天然材質與生俱來的潛力的執著。來自日本的隈研吾是2021年《時代》百大人物中唯一入選的建築師，理查・派特森則以對威士忌的貢獻深遠獲得 OBE 榮譽，隈研吾與理查・派特森曾一起攜手演出V&A Dundee製作的紀錄短片，縮時幾十年來的大師之路。2022年，兩位大師再度合作成就出大摩「築光大師」系列的作品，以令人嘆為觀止的藝術雕塑結合，封裝了理查・派特森精選的酒款向世人們講述了具有超越現今的眼光的創作者持續追求卓越工藝的故事
大摩經典系列
大摩 Dalmore 12年
大摩 Dalmore 12年平衡的風味和細膩的口感，深受市場的愛戴。入口時帶有橙皮、香草和巧克力的香氣，中段展現堅果和肉桂的味道，最後以乾果和雪莉的餘韻收尾。
大摩 Dalmore 15年
大摩 Dalmore 15年展現了更多的複雜性和深度。香氣中帶有豐富的柑橘和香草，伴隨著一絲橡木和香料。口感圓潤，帶有巧克力、咖啡和肉桂的味道，餘韻悠長且富有層次。
大摩 Dalmore 18年
大摩 Dalmore 18年是優雅與力量的完美結合。香氣中充滿黑巧克力、乾果和香草的味道。入口時展現豐富的黑櫻桃、咖啡和香料風味，最後以濃郁的雪莉和橡木餘韻作結。
大摩珍藏系列
大摩亞歷山大三世紀念款 Dalmore King Alexander III
大摩亞歷山大三世是大摩釀酒工藝的巔峰之作。使用了六種不同的木桶進行陳釀，包括波本桶、雪莉桶、馬德拉桶、波特桶、瑪莎拉桶和赤霞珠桶，賦予其複雜且豐富的風味層次。香氣中帶有成熟的紅果、香草和肉桂，口感豐富，帶有巧克力、橙皮和香料的味道，餘韻悠長且細膩。其中裡面的畫作畫著西元1263年，蘇格蘭Mackenzie家族的領袖，射倒一頭攻擊蘇格蘭國王亞歷山大三世的巨鹿的經典畫作『雄鹿之死』。
大摩雪茄三桶 單一純麥威士忌 The Dalmore Cigar Select
專為搭配雪茄而設計的威士忌，這款酒展現了濃郁且豐富的風味。香氣中充滿成熟的水果、香草和橡木的味道，入口時帶有濃郁的巧克力、橙皮和香料風味，與雪茄完美搭配。
威士忌與建築的絕美邂逅—大摩築光大師系列 Luminary No.2
🌟巧克力和橙皮香氣，中段香草、肉桂和堅果的味道，最後以乾果和香草餘韻作結，線型設計和動感曲線體現了現代建築的美學。
大摩「築光大師系列 Luminary No.2」由扎哈·哈迪德工作室的梅洛迪·梁設計師所設計，展現了經典的動感解構元素和流線型的未來感設計，充分體現了威士忌與建築之間的和諧共鳴。理查德·帕特森則通過精選的雪莉桶和波本桶，展現了豐富的層次感和細膩的平衡：入口時帶有濃郁的巧克力和橙皮香氣，中段充滿香草、肉桂和堅果的味道，最後以悠長的乾果和香草餘韻作結。這款威士忌不僅在外觀設計上令人驚艷，其內在的豐富風味更是令人難以忘懷，使其成為建築愛好者和藝術收藏家的必備珍品，完美展現了威士忌與建築的藝術融合。大摩「築光大師系列 Luminary No.2」的瓶身設計靈感來自扎哈·哈迪德標誌性的建築作品，流線型設計和動感曲線充分體現了現代建築的美學。梅洛迪·梁在設計中注入了她對細節的極致追求，確保每一個角度都能展現出設計的完美。理查德·帕特森的釀酒技藝為這款威士忌賦予了無與倫比的風味層次，使其在味覺上達到了巔峰。
巔峰對決：大摩「築光大師系列 Luminary No.2」與「築光大師Luminary No.1」的比較
| 表格 | 築光大師 Luminary No.1 (2022) 15 年 | 築光大師 Luminary No.2 (2024) 16 年 |
|---|---|---|
| 酒齡 | 15 年 | 16 年 |
| 價格 | 13000~17500新台幣 | 13500~18800 新台幣 |
| 口味 | 初熟於美國白橡木桶，再於義大利Amarone紅酒桶和Kintsugi桶中熟成 | 初熟於美國白橡木ex-Bourbon桶，最終於Graham’s Tawny Port桶和Apostoles Sherry桶中熟成，含少量泥煤風味 |
| 包裝設計 | 隈研吾Kengo Kuma設計的鑽石形雕塑，反映了Kuma的建築美學 | 梅洛迪·梁Melodie Leung設計的包裝，靈感來自49年版本的雕塑，銅色設計反映威士忌的珍貴性、並發想於蒸餾器 |
| 限量 | 15,000 瓶 | 20,000 瓶 |
| 項目 | 築光大師 Luminary No.2 (2024) 16 年 |
|---|---|
| 酒齡 | 16 年 |
| 價格 | 13500~18800 新台幣 |
| 酒精濃度 | 48.6% |
| 口味 | 初熟於美國白橡木ex-Bourbon桶，最終於Graham’s Tawny Port桶和Apostoles Sherry桶中熟成，含少量泥煤風味 |
| 包裝設計 | 梅洛迪·梁Melodie Leung設計的包裝，靈感來自49年版本的雕塑，銅色設計反映威士忌的珍貴性、並發想於蒸餾器 |
| 限量 | 20,000 瓶 |