維歐涅 Viognier - 白葡萄品種

維歐尼（Viognier）是一款香氣迷人的白葡萄品種，原產自法國隆河谷。它以飽滿果香與柔滑酒體聞名，常帶有白桃、杏子、金銀花與柑橘花的氣息，尾韻優雅中帶些許香料與礦物感。這個品種對生長環境要求極高，需良好排水與溫差條件，產量低但風味集中。釀造上多採低溫發酵與短期橡木桶熟成，保留香氣層次與新鮮感。Viognier 不僅適合獨飲，更能完美搭配香料料理、海鮮與奶油白肉，是一款兼具芳香與結構的經典白葡萄代表。