若鶴
若鶴酒造的清酒產自這片大自然豐富的土地,這裡夏天清風徐徐,冬天銀裝素裹。釀造清酒的水是清酒釀造的命脈,是來自莊川的地下水, 經過很長一段時間 被大地慢慢提煉成。 礪波平原擁有富含礦物質的泉水和肥沃的土地, 自古以來就被譽為優質清酒的故鄉。
若鶴酒造的威士忌生產自1952年以來持續,是若鶴酒造的另一個起源。正如擁有150多年歷史的清酒釀造一樣,我們利用源源不絕的泉水和豐富的自然環境,追求只有在這個地區才能找到的風味和香氣。儘管威士忌和清酒的原料和製造工藝不同,釀酒師釀造美味清酒的願望是一樣的。