黑葡萄品種｜希哈 Syrah

西拉葡萄簡稱西拉，也叫做西拉子、設拉子。是一個被廣泛種植的釀酒葡萄品種，歐亞種，其廣泛程度可能只有梅洛葡萄和卡本內蘇維濃能與其相比。其釀造的葡萄酒，風味與香氣跟氣候、土壤、熟成時間等因素有很大關係，但是通常具有紫羅蘭、黑莓、巧克力、咖啡以及黑胡椒氣息，陳釀後出現皮革、松露氣息。