聖杰曼 ST. Germain

聖杰曼只能以限量的方式生產供應全球頂尖酒吧，因受氣候的影響少數年份甚至大幅減少產量。聖杰曼接骨木花利口酒使用 100% 新鮮、野生的接骨木花 (Elderflower)，並固定由約 40名當地農夫騎的腳踏車進行人工採收，確保品質。2009 全球最佳 Bartender Jim Meehan 更稱之為"調酒師的鹽"來比喻聖杰曼能讓所有調酒更添風味。