Plus & Minus

Plus & Minus 來自澳洲，以傳統釀酒技術為基礎，透過溫和的「脫醇」工藝去除酒精，完整保留黑皮諾葡萄的天然香氣與風味。酒體中散發甘草藥、香料的芳香，並帶有絲滑的丹寧口感與淡雅的水果甜韻。這款酒展現了濃厚的加州風土特徵，融合奶油蘋果、餅乾香氣與法國橡木的細緻風味，而這一切皆得益於橡木桶熟成工藝。酒精經由逆滲透技術溫和去除，確保水果風味的飽滿與純粹。