羅伯蒙岱維酒莊 雙橡園 卡本內蘇維濃紅酒

採用冷發酵技術，精心控溫，以保留葡萄的天然果香

Robert Mondavi 酒莊葡萄在採收後立即進行輕柔壓榨，以保持新鮮度；發酵過程中控制稍微溫暖的溫度，為酒增添複雜的層次感。部分酒液經過延長浸漬軟化單寧，並於法國與美國橡木桶中陳年，增添濃郁的烘烤香氣和細膩結構。使用混釀的葡萄品種去達到多層次的風味。

葡萄品種：Barbera、Cabernet Sauvignon、Petit Verdot、Petit Sirah、Sirah、Tannat

Robert Mondavi 酒莊為環保與創新領域的代表，曾與 NASA 合作水資源專案，致力於自然農法與環境保護。酒莊的佳釀不僅展現卓越技術，更融合了義大利傳統的細膩工藝與加州的自由精神。