獺祭 DASSAI BLUE TYPE 50（預購商品）

獺祭全新美國線品牌「DASSAI BLUE」上市

2024年僅此一檔！預購開跑，全系列數量有限！

美國特別釀造款 九月直送台灣！搶先預購，口感升級更滑順

日本清酒品牌「獺祭 DASSAI」在美國紐約曼哈頓成立酒廠，推出全新的美國線品牌「DASSAI BLUE」，有著「青出於藍勝於藍」的函意。為維持一樣的品牌品質，以日本＂山田錦＂為主要酒米原料，所有器材、釀酒桶都是從日本運往紐約，不惜花費高昂的成本、高標準的製程只為了保有最原始的風味。

強調使用高品質的山田錦米、當地水源、麴菌和精心挑選的酵母，釀造過程中不添加任何額外的酒精或添加劑，才能生產出最純淨、最細緻的清酒風味。

目前 DASSAI BLUE 共有 Type 23、Type 35、Type 50 三款，目的是讓對於清酒還不太熟悉的美國人，可以更容易感受到當中明顯風味差異而制定的。DASSAI BLUE TYPE 50 的酒精濃度只有 14 度，但因為濃度相較日本獺祭 45 較低，酒體口感更為柔軟，喝起來更為滑順，這是為美國特別釀造的風格。

建議最佳品飲溫度為10-12℃，可以將酒液倒入寬口的酒杯，並輕輕搖晃可以聞到更多香氣，可以搭配海鮮類料理、各式和食或清淡肉類一起享用。最佳賞味期為三個月，開瓶後建議於一周內飲用完畢，並放置於冰箱冷藏保存。

未來將會透過不斷的實驗，嘗試不同比例調配出更好喝的同品項 DASSAI BLUE。