獺祭 本格梅酒 二割三分仕入 720ml

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★獺祭梅酒特別款★  量少珍稀 梅酒界的夢幻逸品
使用最高等級的熟成南高梅，以及獺祭純米大吟釀二割三分釀造製作的本格梅酒

>> 另有獺祭梅酒375ml

獺祭 x 梅酒研究會耗時三年研發

由「梅酒專門研究會」選用和歌山縣產紀州南高梅，有別於一般青梅、特別選用風味層次更甚的"熟梅"，以獺祭23純米大吟釀為基底製成。淡粉色的酒液，透露著清雅的梅酒香氣，圓潤飽滿的南高梅成熟風味、酒體帶著獺祭二割三分獨有的輕盈細緻口感，完美襯托出豐富多汁的酸度、成熟的香氣。

如何品飲獺祭梅酒?

建議以稍帶包覆性的晶透白酒杯或日本手工硝子杯飲用，味覺、嗅覺、視覺的三重享受，更是令人迷醉。

一般梅酒通常在餐前或餐後提供，但獺祭梅酒也推薦在餐中飲用。

何謂「獺祭」？——匠心獨運的傳承與詩意的象徵

「獺祭」這個名字，既承載著傳說的韻味，也象徵著釀酒的匠心精神。

相傳，在獺祭酒廠所在的地區「獺越」，曾經有一隻年邁的河獺，它竟能幻化為孩童，追隨著溪流來到這片土地。這段奇幻的故事，為當地留下了充滿靈性的地名。創辦人櫻井博志便從這個地名汲取靈感，為酒廠命名為「獺祭」。

「獺祭」一詞的另一層含義則來自大自然的奇觀，河獺捕獲魚貝後，會將獵物整齊地排列在河岸上，就像是一場隆重的祭典。這樣的景象，不僅令人聯想到敬天敬地的儀式，也象徵著釀酒人對於技藝與品質的極致追求，將最純粹的風味，如同祭品一般，虔誠地奉獻給世人。