虎尾釀 澤系列 原桶 單一穀類威士忌

虎尾釀 澤系列 原桶 單一穀類威士忌

Favorland Taiwan Rice Whisky American Oak Cask Finish

詳細介紹

當白米遇上美國白橡木桶,甜潤與辛香開始有了深度

虎尾釀「澤系列 原桶 單一穀類威士忌」從台灣土地出發,選用虎尾溪流域栽種的台南 11 號新鮮白米為原料,將熟悉的稻米風味轉化為細緻酒液,再置入美國白橡木桶熟成兩年以上,讓米釀原有的柔和甜感,在時間與木桶作用下逐漸發展出更深邃的層次。

熟成兩年以上,留下木質、肉桂與淡淡米香

首先展現沉穩的木質調性,伴隨一抹清涼薄荷氣息。入口甜潤,隨後浮現橡膠般的深沉氣息與肉桂辛香,木桶帶來的溫暖香料感與米製穀類威士忌的柔和酒體相互交織。

當酒液逐漸退去,尾韻再次回到白米本身,留下淡淡蒸飯般的香甜氣息。從木質、辛香到最後浮現的米香,完整呈現虎尾釀以台灣稻米探索穀類威士忌的風土表情。

品飲筆記

木質與薄荷清香揭開序幕,入口甜潤,交織肉桂辛香與深沉氣息,尾段浮現淡雅蒸飯米香,溫潤細緻且富有台灣稻米特色。

產品介紹

品牌 / 酒莊_icon

品牌 / 酒莊

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國家

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容量

600ml

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酒精濃度

40.0%

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規格

瓶

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包裝

裸瓶

$1,200 元

詳細介紹

當白米遇上美國白橡木桶,甜潤與辛香開始有了深度

虎尾釀「澤系列 原桶 單一穀類威士忌」從台灣土地出發,選用虎尾溪流域栽種的台南 11 號新鮮白米為原料,將熟悉的稻米風味轉化為細緻酒液,再置入美國白橡木桶熟成兩年以上,讓米釀原有的柔和甜感,在時間與木桶作用下逐漸發展出更深邃的層次。

熟成兩年以上,留下木質、肉桂與淡淡米香

首先展現沉穩的木質調性,伴隨一抹清涼薄荷氣息。入口甜潤,隨後浮現橡膠般的深沉氣息與肉桂辛香,木桶帶來的溫暖香料感與米製穀類威士忌的柔和酒體相互交織。

當酒液逐漸退去,尾韻再次回到白米本身,留下淡淡蒸飯般的香甜氣息。從木質、辛香到最後浮現的米香,完整呈現虎尾釀以台灣稻米探索穀類威士忌的風土表情。

品飲筆記

木質與薄荷清香揭開序幕,入口甜潤,交織肉桂辛香與深沉氣息,尾段浮現淡雅蒸飯米香,溫潤細緻且富有台灣稻米特色。

品酒筆記

香氣

美國白橡木香氣率先展開,帶有乾燥木質與清涼薄荷調性,肉桂辛香與細緻米甜氣息

口感

入口甜潤柔和,木質調性伴隨橡膠與肉桂辛香逐步展開

尾韻

辛香逐漸收斂,留下淡雅蒸飯米香與柔和甘甜餘韻

這瓶酒喝起來是什麼味道

肉桂

肉桂

木質

木質

米香

米香

建議搭餐

中式料理

中式料理

烤肉

烤肉

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