八海山 純米大吟釀

酒品代碼|SK07433|CT1673

八海山 純米大吟釀 300ml

Hakkaisan Junmai Daiginjo 300ml

詳細介紹

匠心手造 x 雷電神水 嚐一口日本 Niigata 風土

2022 年 IWC 純米大吟釀銀賞
2023 年 IWC 純米大吟釀部門 入選

以當地八峰雪融的超軟水“雷電神水”,加上上酒米之王 —“山田錦”為原料米,搭配掛米五百萬石與美山錦釀製,集結了高級酒米完成的「八海山純米大吟釀」,將精米步合提升至更精華的45%,同時出荷前經過長達7個月時間的熟成。除了帶來穩定重酒質之外,還保留了質感又搭配餐品範圍較為廣泛,且較符合餐飲的需求搭配。

產品介紹

品牌 / 酒莊_icon

品牌 / 酒莊

國家_icon

國家

容量_icon

容量

300ml

酒精濃度_icon

酒精濃度

15.5%

規格_icon

規格

包裝_icon

包裝

裸瓶

精米步合_icon

精米步合

45

日本酒度_icon

日本酒度

4.0

$594

詳細介紹

匠心手造 x 雷電神水 嚐一口日本 Niigata 風土

2022 年 IWC 純米大吟釀銀賞
2023 年 IWC 純米大吟釀部門 入選

以當地八峰雪融的超軟水“雷電神水”,加上上酒米之王 —“山田錦”為原料米,搭配掛米五百萬石與美山錦釀製,集結了高級酒米完成的「八海山純米大吟釀」,將精米步合提升至更精華的45%,同時出荷前經過長達7個月時間的熟成。除了帶來穩定重酒質之外,還保留了質感又搭配餐品範圍較為廣泛,且較符合餐飲的需求搭配。

品酒筆記

香氣

入口帶有清晨花園般優雅花香,伴隨米香與穀物香氣。

口感

口感清爽乾淨,微甜中帶絲絲酸度平衡。

尾韻

尾韻乾淨收斂,芬芳悠長,令人回味無窮。

這瓶酒喝起來是什麼味道

米香

米香

花香

花香

甘口

辛口

淡麗

濃醇

建議搭餐

海鮮

海鮮

和食

和食

烤肉

烤肉

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