十四代 秘藏酒 純米大吟釀

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十四代 秘藏酒 純米大吟釀

詳細介紹

本商品由於數量稀少 請至官方帳號詢問是否可供應!

來自Saketime 榜首酒造的稀少十四代,日本清酒迷必收的傳奇名酒

米其林星級餐廳與頂級板前日料指定選用

高木酒造位在日本山形縣,1615年創立,歷史超過400年,是山形最古老的酒造之一。酒造非常神秘沒有官方網站,也沒有對外溝通的媒體,旗下有名的就是十四代!

十四代在國際上威名遠播,連續15年IWC受賞,Saketime網站2019年的全日本清酒排行榜,「十四代」穩坐第一名,清酒之王名不虛傳!但是每款清酒產量都極為稀少,常常有錢都買不到,華麗的瓜果香氣,豐富的層次感,是如同神話般的存在!

採用低溫熟成的方式,讓酒在時間催化下變得香醇,一般是以5年酒為基礎。帶有水梨、杏桃等完熟水果香氣,在溫度上升同時,酒款品嚐起來更加柔軟,香氣也轉為迷人甜香。

產品介紹

品牌 / 酒莊_icon

品牌 / 酒莊

國家_icon

國家

容量_icon

容量

720ml

酒精濃度_icon

酒精濃度

15.0%

規格_icon

規格

包裝_icon

包裝

盒裝

精米步合_icon

精米步合

40

市價$15,800元
$15,300

詳細介紹

本商品由於數量稀少 請至官方帳號詢問是否可供應!

來自Saketime 榜首酒造的稀少十四代,日本清酒迷必收的傳奇名酒

米其林星級餐廳與頂級板前日料指定選用

高木酒造位在日本山形縣,1615年創立,歷史超過400年,是山形最古老的酒造之一。酒造非常神秘沒有官方網站,也沒有對外溝通的媒體,旗下有名的就是十四代!

十四代在國際上威名遠播,連續15年IWC受賞,Saketime網站2019年的全日本清酒排行榜,「十四代」穩坐第一名,清酒之王名不虛傳!但是每款清酒產量都極為稀少,常常有錢都買不到,華麗的瓜果香氣,豐富的層次感,是如同神話般的存在!

採用低溫熟成的方式,讓酒在時間催化下變得香醇,一般是以5年酒為基礎。帶有水梨、杏桃等完熟水果香氣,在溫度上升同時,酒款品嚐起來更加柔軟,香氣也轉為迷人甜香。

品酒筆記

香氣

以細緻而純淨的果香為主軸,可感受到成熟水梨、白桃與杏桃的柔和甜香,伴隨白花、米麴與淡雅蜜香,香氣層次清楚而不張揚。

口感

入口圓潤滑順,酒體細膩且平衡,果實甜味與米旨味自然交融,酸度柔和、結構穩定,展現純米大吟釀特有的清澈與深度。

尾韻

收尾乾淨俐落,果香與米香緩緩延伸,帶有淡淡的甘甜與優雅回韻,餘韻細長且純淨。

這瓶酒喝起來是什麼味道

果香

果香

花香

花香

米香

米香

建議搭餐

和食

和食

火鍋

火鍋

中式料理

中式料理

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