開運 特別純米 720ml

靜岡知名酒造 熱賣四十餘年的特別純米酒

任何場合皆能輕鬆品飲 濃郁中帶有清爽尾韻

★2023 年葡萄酒杯中美味清酒大獎賽主賽事金獎
★2021 年國際葡萄酒挑戰賽銅獎
★2020 年名古屋稅務局品酒比賽熱酒部門最優秀獎

開運特別純米酒出自於日本靜岡代表—土井酒造場，選用兵庫縣產山田錦米為主要原料，並經過精細的製作工藝，精米步合達55%。酒體展現出清新純淨的風味，同時保留酒米的自然香氣。16%的酒精濃度，使得酒體適中，保留純米酒的濃郁口感，又不會過於重口味。此款純米酒的特色在於其優雅的口感與平衡的酒體，擁有豐富的米香與清爽的後勁。

遵循傳統的釀造工藝，並使用靜岡酵母進行發酵。不僅保留了原料的天然風味，還通過低溫發酵技術讓酒體更加順口。經過精細的控制與醞釀，酒液的層次感十足，口感更顯柔和。此款酒非常適合搭配鰻魚飯、串燒或鍋物等重口味料理。其清新的口感能夠有效平衡魚類的油膩感，增添餐飲的層次感。也可以搭配一些輕食或經典的和式小菜，提升整體的飲用體驗。