戶河內 泥煤威士忌

戶河內 泥煤威士忌

PEATED CASK FINISH

詳細介紹

在帶有煙燻香氣的威士忌熟成橡木桶中,進行最後熟成的戶河內 PEATED CASK FINISH 泥煤威士忌。帶有特殊的煙燻風味與香氣,仿佛煙霧繚繞般,為它增添了深厚的甘甜口感。

日本本州西端的廣島縣,北接鳥取縣與島根縣,西鄰山口縣,南臨瀨戶內海。縣內擁有豐富的自然資源,涵蓋海洋與山地,並兼具日本海側的豪雪氣候及瀨戶內海式的溫暖少雨氣候,促進農業與漁業發展,因此有「日本縮圖」之稱。

「戸河內」正是在這樣的環境中誕生,酒液在廣島的恐羅漢山及深入山山脈間的廢棄鐵道隧道內熟成。隧道內全年恆溫14度,使原酒能吸收自然環境的幽微香氣,經過歲月的桶陳,逐漸呈現細膩的風味變化,最終讓櫻尾釀造完美呈現「戸河內調和日本威士忌」的精緻複雜之美。

 

產品介紹

品牌 / 酒莊_icon

品牌 / 酒莊

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國家

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容量

700ml

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酒精濃度

40.0%

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規格

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包裝

盒裝

市價$1,580元
$1,380

詳細介紹

在帶有煙燻香氣的威士忌熟成橡木桶中,進行最後熟成的戶河內 PEATED CASK FINISH 泥煤威士忌。帶有特殊的煙燻風味與香氣,仿佛煙霧繚繞般,為它增添了深厚的甘甜口感。

日本本州西端的廣島縣,北接鳥取縣與島根縣,西鄰山口縣,南臨瀨戶內海。縣內擁有豐富的自然資源,涵蓋海洋與山地,並兼具日本海側的豪雪氣候及瀨戶內海式的溫暖少雨氣候,促進農業與漁業發展,因此有「日本縮圖」之稱。

「戸河內」正是在這樣的環境中誕生,酒液在廣島的恐羅漢山及深入山山脈間的廢棄鐵道隧道內熟成。隧道內全年恆溫14度,使原酒能吸收自然環境的幽微香氣,經過歲月的桶陳,逐漸呈現細膩的風味變化,最終讓櫻尾釀造完美呈現「戸河內調和日本威士忌」的精緻複雜之美。

 

品酒筆記

香氣

酯香、果香

口感

椰子、薑、伯爵茶

尾韻

如木炭般的特有風味,襯托出苦巧克力與橙子的甜味和酸味

這瓶酒喝起來是什麼味道

泥煤

果香

巧克力

建議搭餐

烤禽肉

甜點

海鮮

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