百富 1931系列 12年 手工翻麥 單一麥芽威士忌

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一粒麥芽，延續近百年的手工堅持

100%手工鋪地發芽，重現百富1931年的匠藝起點

1931年，對百富而言，不僅見證酒廠珍稀原酒的誕生，也承載著百富傳統製麥工藝的重要歷史。當時全球威士忌產業正處於動盪，百富仍堅定投向未來；同年啟用全新鋪地發芽室，奠定品牌標誌性的蜂蜜風格，也延續至今的匠藝傳承。1931 系列不只是年份命名，而是把百富「一心造一藝」的五大工藝——自種大麥、手工鋪地發芽、銅匠、桶匠與首席調酒師——濃縮為一條完整的風味與傳承故事。

100%手工翻麥，讓大麥成為風味主角

不同於一般威士忌採用大量機械化製麥，百富1931系列12年使用100%酒廠自家手工鋪地發芽的大麥釀造。製麥師將浸泡後的大麥平鋪於傳統發麥地板，定時以人工翻動，控制溫度與發芽狀態。這項費時費力的工藝，正是百富至今珍視的製酒傳統。

酒液先於初次桶裝的美國橡木桶中熟成，再轉入西班牙赫雷斯(Jerez)歐州橡木雪莉桶過桶，百富系列只有這一款用了這種稀有酒桶。將溫潤的麥芽甜香與雪莉桶帶來的乾果、薑糖及辛香料風味巧妙融合。以47.5%酒精濃度裝瓶，並採非冷凝過濾，展現豐富而飽滿的酒體層次。

百富 1931 珍藏系列：當代藝術與百年匠藝的時光交響

本次1931系列特別攜手國際當代藝術家 Daniel Arsham，以時間流逝與金屬氧化為創作靈感，透過銅色與銅綠色調，呼應百富古老蒸餾器歷經歲月留下的痕跡。

瓶身承襲 25 年高年份珍稀酒款的尊榮瓶型，瓶塞頂端烙印著象徵傳統堅持的「100% 手工翻麥（Home Malted Barley）」印記，由內而外展現珍稀雪莉桶熟成的深厚底蘊。

外盒設計汲取自蒸餾銅壺受歲月洗禮的色澤，融合溫潤銅調與自然氧化的沉靜銅綠。高密度硬盒結合精緻開闔體驗，透過多層次深層壓印工藝，在指尖觸碰間立體重現 Daniel Arsham 具代表性的時光遺跡美學。

酒齡標示、首席調酒師 Kelsey McKechnie 與藝術家簽名，皆以香檳金箔細緻燙印於盒身與瓶標，層層遞進的光影與觸感，讓這款威士忌成為兼具品酩沉醉與藝術典藏價值的當代經典。