維耶蒂酒莊 卡斯提 巴羅洛紅酒 2018

義大利紅酒精髓，集結於一杯永恆之選。

中等寶石紅色，香氣濃郁且層次豐富，散發紅李子、黑櫻桃、酸櫻桃、黑莓、玫瑰花瓣與煙草的迷人風味。入口飽滿有力，展現經典 Barolo 的特質，伴隨高山草本的氣息與皮革尾韻，單寧柔順且結構完美。

此酒選用 Barolo 區多個重要單一園的葡萄精心釀造，葡萄藤年齡介於 10 至 45 年，土壤富含石灰石與黏土。每個單一園獨立發酵與陳年，以保留各自的風土特徵，最後再混調裝瓶。經過約 30 個月的陳釀，包含大型橡木桶與少量橡木桶，酒體更加豐富而均衡。

釀造特色

採用傳統的浸沒式壓帽法發酵，並進行乳酸發酵與長期陳釀，是 Barolo 經典風格的完美詮釋。

維耶蒂酒莊（Vietti）

位於義大利北部著名產區皮埃蒙特（Piedmont）的核心地帶，Vietti 是 Barolo 區最具代表性的頂級酒莊之一，自 19 世紀創立以來便以釀造高品質葡萄酒聞名。作為義大利最早出口美國的酒莊之一，Vietti 將當地獨特的風土與傳統釀酒技藝完美結合，尤其以單一葡萄園的 Barolo 備受推崇。酒莊曾成功復育幾近絕種的 Arneis 白葡萄品種，因此第二代莊主 Alfredo 被譽為“Arneis 之父”。旗下珍貴的單一園如 Brunate、Rocche di Castiglione 等，更被譽為 Barolo 的 Grand Cru 特級園，是皮埃蒙特葡萄酒的象徵與驕傲。