寶貝羊 黑皮諾紅酒

寶貝羊 黑皮諾紅酒一款擁有活潑的紅色漿果風味並適合搭餐的葡萄酒，擁有著可愛迷人的包裝和討喜價位！

葡萄品種：100%黑皮諾

香氣：充滿明顯紅櫻桃、黑醋栗、摩卡和辛香料的香氣。

風味：口感柔順多汁、果香飽滿，美好且柔和的單寧讓人一口接一口，尾韻帶淡雅的烤麵包香。

風土：Central Otago是充分發揮葡萄品種潛力的理想之地。春季氣候溫和，夏季乾燥多雨，夜晚始終涼爽。寶貝羊黑皮諾葡萄藤非常適合這種氣候，其酒體散發出活潑的紅色漿果風味，並兼有土壤的大地氣息，充滿活力。

陳釀：快速且溫暖的發酵中，進行定期壓榨，以釀製出優雅而平衡的葡萄酒。進行蘋果酸發酵的同時，用法國橡木桶陳化，葡萄汁中的天然酸度轉變為更美麗，更柔和的風味。

建議搭配：純飲、或與鴨、羊肉、鹿肉或小牛肉等菜餚做搭配。

Baby Doll寶貝羊
牧養1500隻身高僅兩英尺的Baby Doll寶貝羊、酷你豬跟雞，都是葡萄園天然的除草劑和施肥機，提供全年的病蟲防治服務。

寶貝羊是很稀有的綿羊品種，他們很迷你可愛，高度幾乎都不到一般人的膝蓋，不像一般常見的綿羊，因為這些綿羊的微小身形讓他們沒辦法碰觸到葡萄，所以可以常年放養在葡萄園進行除草工作，這樣可以減少除草劑的使用和降低碳排放。葡萄酒崇尚讓我們的綿羊小幫手們維持葡萄園的運轉，這些迷你工作人員也反映了伊蘭酒莊的創新思維和不同的行事風格。