慕赫 12 年 單一純麥威士忌

達夫鎮野獸入門之作，醇厚甜香下的肉脂個性

來自蘇格蘭斯貝賽達夫鎮，慕赫 Mortlach 以獨特而繁複的 2.81 次蒸餾工藝聞名，打造出厚實、深邃且帶有獨特肉脂感（Meaty）的酒廠風格。

慕赫12年「The Wee Witchie」向酒廠六座蒸餾器中體積最小、卻極為重要的「小女巫」蒸餾器致敬。酒液經過至少12年熟成，並運用歐洲橡木桶與美國橡木桶雙桶熟成，在慕赫招牌的厚實酒體之上，堆疊木質、深色水果、焦糖與辛香層次，展現這頭「達夫鎮野獸」經典而平衡的一面。

2.81次蒸餾，造就慕赫獨有厚實酒體

慕赫利用六座大小與形狀各異的蒸餾器，讓不同酒液經歷不同次數的蒸餾，再重新組合成平均約 2.81次蒸餾的獨特製程。

其中名為 The Wee Witchie「小女巫」的蒸餾器，更是塑造慕赫風格的重要角色。搭配傳統蟲桶冷凝系統，減少酒氣與銅的接觸，使酒液保留更厚實、強勁的質地，形成慕赫極具辨識度的肉脂與鹹鮮風味。

歐洲 × 美國橡木雙桶熟成

慕赫12年以歐洲及美國橡木桶進行雙桶熟成，進一步襯托原酒深沉而強健的個性。

香氣由橡木與檀香木展開，伴隨淡雅辛香、焦烤太妃糖以及紅色莓果氣息；入口甜美中帶著辛香，逐漸浮現德梅拉拉蔗糖、黑巧克力與櫻桃果醬般的濃郁滋味，再交織一抹淡淡菸草，以及慕赫經典的肉脂風味。

整體酒體介於中等至飽滿之間，尾韻轉為滑順乾爽，留下帶些微苦韻的李子果香。相較單純追求甜美果香的威士忌，慕赫12年更強調厚度、辛香與深色果實交織出的個性。