揭開百齡罈威士忌的傳奇故事：經典方瓶、頂級酒廠，四款必喝的百齡罈威士忌推薦！

文章日期：2024/11/28

百齡罈被譽為全球最知名的威士忌品牌之一，擁有近200年的歷史，百齡罈憑著酒體豐富的風味和精湛工藝，以及獨特的方瓶設計，獲得眾多威士忌愛好者的青睞。這篇文章中，將帶你一起探索百齡罈的歷史，了解經典方瓶設計與禁酒令的背後故事，當然，也會有幾款經典威士忌推薦，快接著往下看吧！

> 百齡譚全系列一次看

目錄

• 百齡罈的品牌歷史
• 百齡罈三大酒廠介紹：威士忌品質的根源
• 百齡罈經典方瓶設計與禁酒令的故事
• 4款百齡罈威士忌推薦
• 結語
  

百齡罈的品牌歷史

🌟小雜貨店憑藉調和技術與皇家認證，成為蘇格蘭威士忌的領導者

百齡罈的創立背景

要說到百齡罈的故事可以追溯到1827年，當時年僅19歲的創辦人— George Ballantine在蘇格蘭愛丁堡開了一家雜貨店。除了賣雜貨之外，他也銷售各種威士忌，不久後便以高品質的威士忌贏得顧客的青睞。
隨著時間推移，George開始更專注在威士忌調和事業上，這也奠定了百齡罈這個品牌的基礎。1857年，George將事業傳承給兒子Archibald後，又另外開設了分店，隨著事業蒸蒸日上，百齡罈也在蘇格蘭威士忌的市場上擁有一番地位。

百齡罈的發展與擴張

到了1937年，百齡罈獲得了英國皇家認證，成為皇室供應商之一，這不僅代表皇室對百齡罈品質的肯定，也讓品牌擴張到國際市場。不久後百齡罈併購多家酒廠，提供更穩定且高品質的威士忌。二戰期間，儘管威士忌產業受到影響，百齡罈依然憑藉著精湛的調和技術，維持品牌地位。

如今，百齡罈已經成為全球第二大調和威士忌品牌，事業拓展至世界各地，擁有非常多的忠實消費者，百齡罈這個品牌可以說不僅代表了傳統調和工藝，更是威士忌的代名詞之一。

百齡罈三大酒廠介紹：威士忌品質的根源

🌟百齡罈調和威士忌的高品質，來自三座歷史悠久且具代表性的酒廠

Glenburgie 格蘭伯吉酒廠：水果風味的主要來源

圖片來源：Lillion Wine

格蘭伯吉酒廠是百齡罈調和威士忌中主要的原料供應者，他們擁有近200年的歷史，位於蘇格蘭的Speyside 斯貝賽地區。
這裡出產的威士忌以水果風味聞名，尤其是蘋果、梨子的香氣，這些果香也為百齡罈威士忌增添幾分清新風味。格蘭伯吉的威士忌口感順滑，這也造就百齡罈威士忌平衡且誘人的口感，是許多百齡罈愛好者的最愛。

Miltonduff 米爾頓達夫酒廠：調和威士忌的核心

圖片來源：The Single Malt Shop

米爾頓達夫酒廠成立於1824年，位於蘇格蘭的Moray 摩瑞地區，這裡生產的威士忌相對柔和，為百齡罈調和威士忌的平衡口感打下基礎。米爾頓達夫的威士忌帶有淡淡的草本植物和花香，這種細膩的香氣為百齡罈威士忌增添更多複雜性。
米爾頓達夫威士忌輕盈的草本植物香，與格倫堡威士忌的水果風味形成互補，這樣的搭配讓百齡罈威士忌充分展現層次分明的口感。

Dumbarton 鄧巴頓陳年酒庫：頂級威士忌的儲存之地

圖片來源：Scotchwhisky.com

鄧巴頓陳年酒庫，位於蘇格蘭的Dumbarton 鄧巴頓鎮，是百齡罈威士忌完美成熟的關鍵。這座酒庫坐擁最理想的氣候條件和專業管理，在這裡的每桶威士忌都能在最佳條件下陳年。
百齡罈的調和威士忌中，來自不同酒廠和年份的威士忌會在鄧巴頓酒庫中共同熟成，賦予百齡罈獨有的順滑和複雜風味。

百齡罈經典方瓶設計與禁酒令的故事

🌟百齡罈的經典方瓶設計不只是品牌形象的重要部分，也具有歷史意義

為什麼百齡罈的酒瓶是方形？

圖片來源： Ballantine's Instagram

早在百齡罈創立初期就有方瓶設計了，這與當時大多數品牌採用的圓瓶設計形成對比，也正是因為這樣的方瓶設計，消費者一眼就能認出百齡罈威士忌，完美展現品牌的獨特性，讓百齡罈迅速成為市場上最具辨識度的威士忌品牌。當然，除了外觀辨識度，方瓶本身也比圓瓶更易於堆疊與存放，可以大大節省運輸時的空間，同時減少破損風險。

禁酒令時期的影響

1920-1933年間的美國禁酒令，對全球威士忌市場產生深遠影響，百齡罈也不例外。當時美國政府禁止所有酒精飲料生產、銷售和運輸，這對眾多威士忌業者來說是一大挑戰。然而，百齡罈的方瓶設計卻在這時發揮出人意料的作用。

由於方瓶設計，讓百齡威士忌在運輸過程中可以較容易隱藏在其他商品中，非法走私者為了躲避政府追查，經常將這些方瓶夾雜在合法貨物中，遇到警察出現時，也能避免因為酒瓶碰撞的聲音引起注意。
這也是為什麼即便在禁酒令時期，百齡罈威士忌還是可以悄悄進入美國市場，維持銷量和市場影響力。禁酒令結束後，百齡罈更是迅速地在美國市場恢復銷量，進一步打開國際知名度。

4款百齡罈威士忌推薦

1. 百齡罈12年金璽調和威士忌

🌟香氣馥郁、口感柔滑，適合新手的平衡首選

百齡罈12年用40種以上的單一麥芽和穀物威士忌調和，展現出豐富的風味層次，酒液呈現亮黃色，香氣中帶有蜂蜜甜味、香草與橡木的微妙融合，口感圓潤柔順，也可以加入冰塊或氣泡水飲用，是品牌首席調酒師在百齡罈系列中的最愛。

-	百齡罈12年金璽調和威士忌
香氣	濃郁蜂蜜香氣，伴隨香草和橡木芬芳，淡淡水果香氣
風味	酒體圓潤柔滑，隨後出現輕微的香料感，增添複雜性
尾韻	尾韻悠長，清新而不膩，淡淡的果香和木質的餘韻
酒精濃度	40%
產地	英國蘇格蘭
容量	700ml
會員價	$580

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2. 百齡罈17年調和威士忌

🌟被威士忌大師譽為最令人驚豔的威士忌！調和威士忌愛好者不可錯過的複雜口感

圖片來源： Ballantine's Instagram

百齡罈17年是款經典的蘇格蘭威士忌，在橡木桶中熟成17年，有獨特的雪莉風味，圍繞乾果、香草與微妙的煙燻香氣，酒體溫潤中卻帶有醇勁口感。這款威士忌不僅在2011年被評選為「年度最佳威士忌，更連續多年獲得「威士忌聖經」的高分評價。全球的威士忌大師Jim Murray也在《威士忌聖經》寫道：「百齡罈17年是史上最美麗、層次最豐富且結構最令人驚豔的調和威士忌。」

-	百齡罈17年調和威士忌
香氣	融合乾果、橡木及雪莉香味
風味	口感滑順，帶有甜美蜂蜜與煙燻味
尾韻	淡淡香草，帶出雪莉和鹹味
酒精濃度	40%
產地	英國蘇格蘭
容量	700ml
會員價	$1,390

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3. 百齡罈紅璽特醇調和威士忌

🌟超高CP值的奢華享受，平凡日常也能品味非凡

圖片來源： Ballantine's Instagram

百齡罈紅璽特醇調和威士忌，融合超過50種精選麥芽與4種穀物威士忌，堅持採用百年調配手法，展現出調和威士忌的協調，平衡的口感讓人感受到果香與香草的完美搭配，風味相當受到女性喜愛。

-	百齡罈紅璽特醇調和威士忌
香氣	蜂蜜帶點辛香料味
風味	入口柔滑，果實甜味與香草風味交融
尾韻	伴隨著淡淡的橡木香與香料
酒精濃度	40%
產地	英國蘇格蘭
容量	700ml
會員價	$330

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4. 百齡罈30年調和威士忌

🌟流過歲月的珍藏，百齡罈家族最高等級威士忌佳品

圖片來源： Ballantine's Instagram

百齡罈 30 年調和威士忌，是百齡罈家最高等級的酒款，也是市場上稀有的純麥威士忌，經過長時間熟成，酒液呈現暗金琥珀色，口感帶有雪莉酒甜味。在2020年威士忌聖經中獲得高達95.5分，是威士忌收藏家不能錯過的佳釀。 

-	百齡罈30年調和威士忌
香氣	雪莉酒的甘甜、橡木的深邃
風味	帶有蜂蜜、花香、雪莉酒的甜美，及煙燻味
尾韻	悠長持久的餘味
酒精濃度	40%
產地	英國蘇格蘭
容量	700ml
會員價	$8,680

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