揭開百齡罈威士忌的傳奇故事:經典方瓶、頂級酒廠,四款必喝的百齡罈威士忌推薦!

文章日期:2024/11/28
百齡罈被譽為全球最知名的威士忌品牌之一,擁有近200年的歷史,百齡罈憑著酒體豐富的風味和精湛工藝,以及獨特的方瓶設計,獲得眾多威士忌愛好者的青睞。這篇文章中,將帶你一起探索百齡罈的歷史,了解經典方瓶設計與禁酒令的背後故事,當然,也會有幾款經典威士忌推薦,快接著往下看吧!
目錄
- 百齡罈的品牌歷史
- 百齡罈三大酒廠介紹:威士忌品質的根源
- 百齡罈經典方瓶設計與禁酒令的故事
- 4款百齡罈威士忌推薦
- 結語
百齡罈的品牌歷史
🌟小雜貨店憑藉調和技術與皇家認證,成為蘇格蘭威士忌的領導者
百齡罈的創立背景
要說到百齡罈的故事可以追溯到1827年,當時年僅19歲的創辦人— George Ballantine在蘇格蘭愛丁堡開了一家雜貨店。除了賣雜貨之外,他也銷售各種威士忌,不久後便以高品質的威士忌贏得顧客的青睞。
隨著時間推移,George開始更專注在威士忌調和事業上,這也奠定了百齡罈這個品牌的基礎。1857年,George將事業傳承給兒子Archibald後,又另外開設了分店,隨著事業蒸蒸日上,百齡罈也在蘇格蘭威士忌的市場上擁有一番地位。
百齡罈的發展與擴張

到了1937年,百齡罈獲得了英國皇家認證,成為皇室供應商之一,這不僅代表皇室對百齡罈品質的肯定,也讓品牌擴張到國際市場。不久後百齡罈併購多家酒廠,提供更穩定且高品質的威士忌。二戰期間,儘管威士忌產業受到影響,百齡罈依然憑藉著精湛的調和技術,維持品牌地位。
如今,百齡罈已經成為全球第二大調和威士忌品牌,事業拓展至世界各地,擁有非常多的忠實消費者,百齡罈這個品牌可以說不僅代表了傳統調和工藝,更是威士忌的代名詞之一。
百齡罈三大酒廠介紹:威士忌品質的根源
🌟百齡罈調和威士忌的高品質,來自三座歷史悠久且具代表性的酒廠
Glenburgie 格倫堡酒廠:水果風味的主要來源

圖片來源:Lillion Wine
格倫堡酒廠是百齡罈調和威士忌中主要的原料供應者,他們擁有近200年的歷史,位於蘇格蘭的Speyside 斯貝賽地區。
這裡出產的威士忌以水果風味聞名,尤其是蘋果、梨子的香氣,這些果香也為百齡罈威士忌增添幾分清新風味。格倫堡酒廠的威士忌口感順滑,這也造就百齡罈威士忌平衡且誘人的口感,是許多百齡罈愛好者的最愛。
Miltonduff 米爾頓達夫酒廠:調和威士忌的核心

圖片來源:The Single Malt Shop
米爾頓達夫酒廠成立於1824年,位於蘇格蘭的Moray 摩瑞地區,這裡生產的威士忌相對柔和,為百齡罈調和威士忌的平衡口感打下基礎。米爾頓達夫的威士忌帶有淡淡的草本植物和花香,這種細膩的香氣為百齡罈威士忌增添更多複雜性。
米爾頓達夫威士忌輕盈的草本植物香,與格倫堡威士忌的水果風味形成互補,這樣的搭配讓百齡罈威士忌充分展現層次分明的口感。
Dumbarton 鄧巴頓陳年酒庫:頂級威士忌的儲存之地

圖片來源:Scotchwhisky.com
鄧巴頓陳年酒庫,位於蘇格蘭的Dumbarton 鄧巴頓鎮,是百齡罈威士忌完美成熟的關鍵。這座酒庫坐擁最理想的氣候條件和專業管理,在這裡的每桶威士忌都能在最佳條件下陳年。
百齡罈的調和威士忌中,來自不同酒廠和年份的威士忌會在鄧巴頓酒庫中共同熟成,賦予百齡罈獨有的順滑和複雜風味。
百齡罈經典方瓶設計與禁酒令的故事
🌟百齡罈的經典方瓶設計不只是品牌形象的重要部分,也具有歷史意義
為什麼百齡罈的酒瓶是方形?

圖片來源: Ballantine's Instagram
早在百齡罈創立初期就有方瓶設計了,這與當時大多數品牌採用的圓瓶設計形成對比,也正是因為這樣的方瓶設計,消費者一眼就能認出百齡罈威士忌,完美展現品牌的獨特性,讓百齡罈迅速成為市場上最具辨識度的威士忌品牌。當然,除了外觀辨識度,方瓶本身也比圓瓶更易於堆疊與存放,可以大大節省運輸時的空間,同時減少破損風險。
禁酒令時期的影響

1920-1933年間的美國禁酒令,對全球威士忌市場產生深遠影響,百齡罈也不例外。當時美國政府禁止所有酒精飲料生產、銷售和運輸,這對眾多威士忌業者來說是一大挑戰。然而,百齡罈的方瓶設計卻在這時發揮出人意料的作用。
由於方瓶設計,讓百齡威士忌在運輸過程中可以較容易隱藏在其他商品中,非法走私者為了躲避政府追查,經常將這些方瓶夾雜在合法貨物中,遇到警察出現時,也能避免因為酒瓶碰撞的聲音引起注意。
這也是為什麼即便在禁酒令時期,百齡罈威士忌還是可以悄悄進入美國市場,維持銷量和市場影響力。禁酒令結束後,百齡罈更是迅速地在美國市場恢復銷量,進一步打開國際知名度。
4款百齡罈威士忌推薦
1. 百齡罈12年金璽調和威士忌
🌟香氣馥郁、口感柔滑,適合新手的平衡首選
百齡罈12年用40種以上的單一麥芽和穀物威士忌調和,展現出豐富的風味層次,酒液呈現亮黃色,香氣中帶有蜂蜜甜味、香草與橡木的微妙融合,口感圓潤柔順,也可以加入冰塊或氣泡水飲用,是品牌首席調酒師在百齡罈系列中的最愛。
- | 百齡罈12年金璽調和威士忌 |
---|---|
香氣 | 濃郁蜂蜜香氣,伴隨香草和橡木芬芳,淡淡水果香氣 |
風味 | 酒體圓潤柔滑,隨後出現輕微的香料感,增添複雜性 |
尾韻 | 尾韻悠長,清新而不膩,淡淡的果香和木質的餘韻 |
酒精濃度 | 40% |
產地 | 英國蘇格蘭 |
容量 | 700ml |
會員價 | $580 |
2. 百齡罈17年調和威士忌
🌟被威士忌大師譽為最令人驚豔的威士忌!調和威士忌愛好者不可錯過的複雜口感

圖片來源: Ballantine's Instagram
百齡罈17年是款經典的蘇格蘭威士忌,在橡木桶中熟成17年,有獨特的雪莉風味,圍繞乾果、香草與微妙的煙燻香氣,酒體溫潤中卻帶有醇勁口感。這款威士忌不僅在2011年被評選為「年度最佳威士忌,更連續多年獲得「威士忌聖經」的高分評價。全球的威士忌大師Jim Murray也在《威士忌聖經》寫道:「百齡罈17年是史上最美麗、層次最豐富且結構最令人驚豔的調和威士忌。」
- | 百齡罈17年調和威士忌 |
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香氣 | 融合乾果、橡木及雪莉香味 |
風味 | 口感滑順,帶有甜美蜂蜜與煙燻味 |
尾韻 | 淡淡香草,帶出雪莉和鹹味 |
酒精濃度 | 40% |
產地 | 英國蘇格蘭 |
容量 | 700ml |
會員價 | $1,390 |
3. 百齡罈紅璽特醇調和威士忌
🌟超高CP值的奢華享受,平凡日常也能品味非凡

圖片來源: Ballantine's Instagram
百齡罈紅璽特醇調和威士忌,融合超過50種精選麥芽與4種穀物威士忌,堅持採用百年調配手法,展現出調和威士忌的協調,平衡的口感讓人感受到果香與香草的完美搭配,風味相當受到女性喜愛。
- | 百齡罈紅璽特醇調和威士忌 |
---|---|
香氣 | 蜂蜜帶點辛香料味 |
風味 | 入口柔滑,果實甜味與香草風味交融 |
尾韻 | 伴隨著淡淡的橡木香與香料 |
酒精濃度 | 40% |
產地 | 英國蘇格蘭 |
容量 | 700ml |
會員價 | $330 |
4. 百齡罈30年調和威士忌
🌟流過歲月的珍藏,百齡罈家族最高等級威士忌佳品

圖片來源: Ballantine's Instagram
百齡罈 30 年調和威士忌,是百齡罈家最高等級的酒款,也是市場上稀有的純麥威士忌,經過長時間熟成,酒液呈現暗金琥珀色,口感帶有雪莉酒甜味。在2020年威士忌聖經中獲得高達95.5分,是威士忌收藏家不能錯過的佳釀。
- | 百齡罈30年調和威士忌 |
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香氣 | 雪莉酒的甘甜、橡木的深邃 |
風味 | 帶有蜂蜜、花香、雪莉酒的甜美,及煙燻味 |
尾韻 | 悠長持久的餘味 |
酒精濃度 | 40% |
產地 | 英國蘇格蘭 |
容量 | 700ml |
會員價 | $8,680 |
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