白蘭地等級怎麼分?V.S、V.S.O.P 到 X.O一次搞懂白蘭地等級！
文章日期：2025/04/3
白蘭地是一種以水果（主要是葡萄）蒸餾而成的烈酒，和威士忌一樣會經過橡木桶陳年。
你可能聽過「干邑」這個詞，那麼干邑和白蘭地是一樣的嗎？
白蘭地瓶子上 VS、VSOP、XO 差別是什麼？今天這篇文章將一次為你解答，並推薦適合各等級的白蘭地酒款，讓你在挑選時更有方向！
目錄
- 白蘭地與干邑差別在哪?是同一種酒嗎？
- 白蘭地等級怎麼分？
- 不能錯過的干邑白蘭地推薦 TOP3
- 不同等級的白蘭地怎麼喝？
白蘭地與干邑差別在哪?是同一種酒嗎？
🌟 簡單來說，「干邑」是一種白蘭地，但不是所有白蘭地可以叫做干邑喔！
干邑(Cognac)是產地受法國法律保護的白蘭地，干邑必須產自法國的干邑區，並遵循嚴格的干邑釀造與熟成規範才能叫做干邑。
例如：葡萄品種僅必須使用特定的葡萄品種，其中必須包含90以上的Ugni Blanc、Folle Blanche、Colombar ，以及不可超過10％的Blanc Rame、Jurancon Blanc、Semillon、Montils與Select等品種的釀酒葡萄！最後必須在特定的2種法國橡木桶內熟成至少2年。
而一般白蘭地則是可來自世界各地，葡萄品種、製程也較為自由，所以風味上變化更多。如果想要經典且帶有層次的風味，干邑白蘭地會是不錯的選擇；但如果你喜歡嘗試不同風格，不妨探索其他產地的白蘭地。
| 白蘭地 | 干邑 | |
|---|---|---|
| 原料 | 各種水果（最常見是葡萄） | 僅限葡萄，必須是法定的葡萄品種 |
| 產地限制 | 沒有限定，全球皆可生產 | 必須再法國干邑區進行採收和釀造 |
| 熟成要求 | 不一定需熟成，依品牌而異 | 須在法國特定的2種橡木桶中熟成至少2年 |
| 蒸餾方式 | 各種方式皆可，包括壺式與連續式蒸餾 | 必須使用銅壺式蒸餾器進行兩次蒸餾 |
| 風味特色 | 各異，果香或甜感明顯 有些口感柔順，有些較烈 | 口感細緻、果香優雅、圓潤醇厚 帶有橡木、香草與熟果乾香 |
白蘭地等級怎麼分？
🌟 白蘭地等級依照白蘭地在橡木桶中不同的熟成時間來區分等級
| 白蘭地等級 | 橡木桶熟成時間 |
|---|---|
| V.S（Very Special） | 至少2年 |
| V.S.O.P（Very Superior Old Pale） | 至少4年 |
| X.O（Extra Old） | 至少10年 |
| X.X.O（Extra Extra Old） | 至少14年 |
小知識：這些等級主要適用於干邑白蘭地，其他產地的白蘭地可能有不同的熟成標準。例如，法國的雅馬邑（Armagnac）或西班牙的白蘭地，也有自己的等級系統。
不同等級的白蘭地怎麼喝？
不同等級的白蘭地適合的飲用方式也略有不同，以下是幾種常見的喝法：
V.S.O.P 干邑白蘭地
🌟 VSOP等級的白蘭地因熟成時間較長，口感較為柔和，適合純飲或簡單加冰塊或做成調酒都是很棒的選擇！
V.S.O.P 推薦酒款 - 馬爹利 藍淬燕干邑白蘭地
- 建議喝法：純飲（室溫品飲更能感受香氣）加一點冰塊或製成調酒
- 推薦喝法：可以搭配一小塊黑巧克力，增添風味層次
- 特色：木質、香草、乾果風味開始浮現，口感更厚實
| 馬爹利 藍淬燕干邑白蘭地 | |
|---|---|
| 香氣 | 濃郁的水果香氣，如柑橘、李子和葡萄乾，並伴隨著香草、焦糖和香料 |
| 口感 | 柔和、圓潤，具有濃厚的水果風味和一些木質味道 |
| 尾韻 | 韻 持久而柔順，留下淡淡的甜味和一絲辛辣感 |
| 會員價 | $1,450 |
XO及以上等級
🌟 適合使用專屬白蘭地杯細細品味
XO 推薦酒款 - 馬爹利 藍帶 干邑白蘭地
- XO干邑白蘭地口感滑順，香氣濃郁，適合常溫純飲或搭配雪茄、堅果
- 推薦喝法：使用鬱金香形狀的白蘭地杯，讓酒體在杯中緩緩醒開，完整釋放香氣
| 馬爹利 藍帶 干邑白蘭地 | |
|---|---|
| 香氣 | 深層的木質香氣，例如橡木桶的香氣、香草和杏仁的氣息 |
| 口感 | 柔順的質地和溫潤的口感，給人一種濃郁且豐富的感受 |
| 尾韻 | 濃郁的木質特徵，並伴隨著些微的辛辣和甜美的水果尾韻 |
| 會員價 | $4,980 |
不能錯過的干邑白蘭地推薦 TOP3
干邑白蘭地推薦 1：
馬爹利 VSOP 干邑白蘭地
🌟 法國歷史最悠久的干邑品牌，入門干邑白蘭地推薦~
馬爹利堅持傳統工藝與精湛釀造技術，這款VSOP採用干邑四大產區精選白葡萄釀造，並透過品牌標誌性的雙重蒸餾工藝，並選用來自法國特朗賽森林的細紋橡木桶，讓酒液更加柔和、層次均衡，溫暖金銅色的酒液散發出成熟果香與細緻的木質香氣，每一口都帶來細膩優雅的享受。
瓶身設計靈感來自干邑釀造過程中使用的樣瓶 Montre，象徵品牌的歷史根基與釀酒哲學。瓶身上的 LOGO 浮雕，搭配酒標上創辦人 Jean Martell 的手寫簽名，更增添這款 VSOP 的品牌象徵意義。
| 馬爹利 VSOP 干邑白蘭地 | |
|---|---|
| 香氣 | 成熟黃色水果香氣，李子、青梅、杏子與藤桃果香交織 |
| 口感 | 酒體滑順，豐富果香中帶有淡雅木質調與柔和辛香氣息 |
| 尾韻 | 優雅的木質與香料氣息，餘韻細膩悠長 |
| 會員價 | $1,250 |
干邑白蘭地推薦 2：
軒尼詩 XO 干邑白蘭地
🌟 歲月淬煉的極致醇厚，頂級干邑行家首選！
軒尼詩 XO 一直是干邑界屹立不搖的頂級品牌，象徵著醇厚與優雅的巔峰之作。
軒尼詩 XO 干邑由超過 100 種生命之水精心調配，層層交織出極致豐富的香氣與口感，入口的焦糖杏仁與蜂蜜甜美風味，與橡木桶賦予的香草、辛香料巧妙融合，展現出剛強與溫潤交織的極致平衡。
標誌性的軒尼詩 XO 酒瓶也極具收藏價值，流線型的瓶身設計搭配厚實穩重的瓶底，充分展現這款酒的尊貴與大器，是送禮、收藏或品飲的極佳選擇！
| 軒尼詩 XO 干邑白蘭地 | |
|---|---|
| 香氣 | 柑橘類水果的甜美香氣，融合橡木桶帶來的香草、焦糖與淡淡辛香料 |
| 口感 | 成熟果香濃郁，焦糖杏仁與蜂蜜交織，帶有一絲胡椒與肉桂的辛香感 |
| 尾韻 | 柔順的橡木味與香草氣息，辛香感適中，餘韻細膩悠長 |
| 會員價 | $5,580 |
干邑白蘭地推薦 3：
馬爹利尚選-XXO干邑白蘭地
🌟 集結九代釀酒師工藝，75年珍稀原酒的極致奢華
馬爹利 XXO 是干邑世界的巔峰之作，融合來自法國干邑四大產區的 450 種高年份生命之水，以超過 75 年的珍稀原酒精心調和而成。深邃琥珀色的酒液散發蜂蜜、杏桃與無花果的甘美香氣，入口醇厚滑順，伴隨核桃與豐富果香的奔放層次，尾韻悠長優雅，讓人一試難忘。
瓶身設計尊貴非凡、曲線流暢且細節精緻，銀色線條刻畫出的雕花設計靈感來自尚特魯城堡，展現馬爹利家族的百年傳承與極致品味，無論收藏或品飲都非常有價值～
| 馬爹利尚選-XXO干邑白蘭地 | |
|---|---|
| 香氣 | 蜂蜜、無花果、杏仁香氣，層次豐富優雅 |
| 口感 | 醇厚滑順，杏桃與核桃果香交織，馥郁奔放 |
| 尾韻 | 細緻悠長，優雅果香綿延不絕 |
| 會員價 | $13,680 |
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