創世者 × CHOYA 桶陳金門高粱酒 - 高粱酒也能有梅果香？
顛覆你的想像！

文章日期：2025/10/02

金門酒廠創世者聯手日本梅酒第一品牌 CHOYA，推出桶陳金門高粱酒，將經典高粱的醇厚口感與南高梅香氣完美融合。柔順微甜的酒體，顛覆你對高粱酒的想像，帶來前所未有的台式高粱新風味！

創世者自「紳士泥煤桶陳金門高粱酒」大受好評後，今年再度突破，推出 『創世者 × CHOYA 桶陳金門高粱酒』。特別訂製 CHOYA 梅酒橡木桶，搭配重烤慢炙工藝，讓金門高粱原酒充分吸附梅果香氣，呈現獨一無二的風味體驗。

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目錄

• 香甜梅酒 x 金門高粱，引領台式白酒新時尚！
• 中西合璧新工藝，打造創新桶陳高粱
• 創世者 × CHOYA 桶陳金門高粱酒香氣、口感、價格如何？
• 結語
  

香甜梅酒 x 金門高粱，引領台式白酒新時尚！

創世者以突破傳統的精神，再度開創高粱酒新風味。這次與 CHOYA 合作，將經典高粱的醇厚口感與南高梅鹹香完美融合。柔順微甜的酒體，開瓶即可感受梅果香氣撲鼻而來，隱約夾帶紅茶與咖啡香，讓口感層次更加豐富。

特別邀請 Super Junior 隊長 利特 擔任品牌代言，他親自品飲後表示：「口感柔順、微甜，梅子的鹹香氣息是前所未有的驚喜口感！」其外柔內剛的形象，正如酒款的濃烈又高雅，完美詮釋創世者「冒險與創新」的精神。

中西合璧新工藝，打造創新桶陳高粱

金門高粱『創世者 CRUITHEAR』，意為「開創者」，不拘泥於傳統工藝，融合西方威士忌的「桶陳」與「過桶」技術，使用訂製桶型陳釀，讓酒液呈現全新風味。

這次 CHOYA 桶陳金高特別採用美國白橡木桶與歐洲紅橡木桶混合訂製，讓橡木毛細孔吸附飽滿 CHOYA 南高梅鹹香。經過長時間熟成，酒體散發自然琥珀光澤，同時撲鼻濃郁梅果香氣，創造高粱酒的全新境界。

創世者 × CHOYA 桶陳金門高粱酒香氣、口感、價格如何？

	創世者 × CHOYA 桶陳金門高粱酒香氣
酒精濃度	52.0%
香氣	梅果鹹香中帶一絲紅茶、咖啡香氣
口感	明亮的甜鮮感入口後轉化為辛香氣息
尾韻	細膩的香水與檀香氣息
會員價	$2,580 元

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「創世者 × CHOYA 桶陳金門高粱酒」透過桶陳工藝，把 CHOYA 南高梅的鹹鮮果香完整封存，入口還能感受到紅茶與咖啡的細膩層次。風味層層堆疊，甚至連威士忌教父 Charles MacLean 都驚呼它就像一個『珠寶盒』！

新創桶陳翻轉高粱酒印象！限量的「梅」好滋味就在城市好酒

入口的清新梅果鹹香與高粱醇厚融合，後韻漸轉辛香料氣息，細膩甜感層層堆疊，帶來嗅覺與味覺的雙重享受。這款限量桶陳金高，正是初秋品味台式高粱的最佳選擇。

「創世者 × CHOYA 桶陳金門高粱酒」已在各大酒專及便利商店開放預購，城市好酒也提供少量現貨。不論你是利特粉絲還是酒迷，都可透過官方 Line 訂購，探索台式白酒的創新魅力！

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