![西歐貓的洞穴紅酒](http://city9.tw/cdn/shop/files/1a5b5d40058a361feac1cfeafd03d827_{width}x.png?v=1736414392)
酒品代碼|RW194|CR183
西歐貓的洞穴紅酒
Siós Cau del Gat 2021
詳細介紹
窺探西班牙紅酒的深邃靈魂
西歐海岸醞釀出的中氣候(MESOCLIMATE )提供葡萄品種最適合的生長環境,採用有機耕種,低產量帶給葡萄更好的集中度,年僅限量生產 2 萬瓶!
每年九月底手工摘採優質的葡萄果實,冷浸漬(COLD MACERATION)後在 25°C 的溫控下置於不鏽鋼桶內發酵,保留了葡萄的天然香氣與細緻風味。最後於法國橡木桶陳釀 9 個月,瓶中窖藏 6 個月以上,使酒體更加均衡且層次豐富,完美展現了西班牙酒莊的精湛釀酒技術!
混釀三種葡萄品種、提升口感層次
- Garnacha(歌海娜):帶來豐富的果味與絲滑的口感。
- Tempranillo(田帕尼優):增添酒體的結構感與優雅的香氣層次。
- Syrah(西拉):為酒液注入深邃色澤與辛香料氣息。
品酒筆記
櫻桃紅帶有紫羅蘭的透亮光澤。覆盆子、黑加侖子的香氣十足,帶有紫羅蘭花香味,同時散發出可可、薄荷、迷迭香及灌木林的風味,完整多層次的呈現。複雜豐盈的酒體,入口順滑宜人,如絲絨般圓潤的口感帶有強烈水果味的尾韻。新鮮度、酸甜度、單寧相互間完美融合。建議搭配牛肉類、各式奶酪、烤肉類。
產品介紹
品牌 / 酒莊
類型
國家
容量
750ml
酒精濃度
14.5%
規格
瓶
包裝
裸瓶
葡萄品種
適飲溫度
16℃
詳細介紹
窺探西班牙紅酒的深邃靈魂
西歐海岸醞釀出的中氣候(MESOCLIMATE )提供葡萄品種最適合的生長環境,採用有機耕種,低產量帶給葡萄更好的集中度,年僅限量生產 2 萬瓶!
每年九月底手工摘採優質的葡萄果實,冷浸漬(COLD MACERATION)後在 25°C 的溫控下置於不鏽鋼桶內發酵,保留了葡萄的天然香氣與細緻風味。最後於法國橡木桶陳釀 9 個月,瓶中窖藏 6 個月以上,使酒體更加均衡且層次豐富,完美展現了西班牙酒莊的精湛釀酒技術!
混釀三種葡萄品種、提升口感層次
- Garnacha(歌海娜):帶來豐富的果味與絲滑的口感。
- Tempranillo(田帕尼優):增添酒體的結構感與優雅的香氣層次。
- Syrah(西拉):為酒液注入深邃色澤與辛香料氣息。
品酒筆記
櫻桃紅帶有紫羅蘭的透亮光澤。覆盆子、黑加侖子的香氣十足,帶有紫羅蘭花香味,同時散發出可可、薄荷、迷迭香及灌木林的風味,完整多層次的呈現。複雜豐盈的酒體,入口順滑宜人,如絲絨般圓潤的口感帶有強烈水果味的尾韻。新鮮度、酸甜度、單寧相互間完美融合。建議搭配牛肉類、各式奶酪、烤肉類。
品酒筆記
香氣
口感
尾韻
這瓶酒喝起來是什麼味道
![黑漿果](http://city9.tw/cdn/shop/files/character_icon_black_berries_140x.png?v=12637890744714574081)
黑漿果
![紅漿果](http://city9.tw/cdn/shop/files/character_icon_red_berries_140x.png?v=15585981514466043626)
紅漿果
![花香](http://city9.tw/cdn/shop/files/character_icon_floral_aromas_140x.png?v=2907100069052857689)
花香
![巧克力](http://city9.tw/cdn/shop/files/character_icon_chocolate_140x.png?v=648171331992494198)
巧克力
![辛香料](http://city9.tw/cdn/shop/files/character_icon_spices_140x.png?v=2343954716443029098)
辛香料
![木質](http://city9.tw/cdn/shop/files/character_icon_woody_140x.png?v=10424903517693890487)
木質
![薄荷](http://city9.tw/cdn/shop/files/character_icon_mint_140x.png?v=855525701242106947)
薄荷
酒體輕盈
酒體飽滿
乾
甜
柔和
酸爽
單寧滑順
單寧豐富
尾韻清爽
尾韻悠長
建議搭餐
![羊排](http://city9.tw/cdn/shop/files/pairing_icon_mutton_280x.png?v=164149296801545441)
羊排
![義大利麵](http://city9.tw/cdn/shop/files/pairing_icon_pasta_280x.png?v=8346428075773670332)
義大利麵
![烤肉](http://city9.tw/cdn/shop/files/pairing_icon_bbq_280x.png?v=12127417168603198902)
烤肉
![煙燻火腿](http://city9.tw/cdn/shop/files/pairing_icon_smoked_ham_280x.png?v=336712092581159713)
煙燻火腿
一般到貨
訂單與款項完成後,5~7個工作天內(不含假日)宅配到貨或是通知指定門市取貨。
小提醒:如商品來源不足或年份更換、因需較長的確認時間,到貨時間可能有所調整。
快速到貨
每日中午 13:00 前完成付款之訂單,將於下個工作天寄出或是於3~5日內通知指定門市取貨。
小提醒:遇國定假日、特殊節日物流繁盛期,到貨時間將視配合物流實際配送狀況而定。
![西歐貓的洞穴紅酒](http://city9.tw/cdn/shop/files/1a5b5d40058a361feac1cfeafd03d827_{width}x.png?v=1736414392)